プロが教える節約レシピ！1食150円！イワシ缶で作るメチャ旨パスタ！ #shorts #料理 #節約レシピ #簡単レシピ #vtuber
イワしで作る激安激ウパスタ一緒に作って みませんか?まずはイワし缶の中の水分を ボールに取っておきます。フライパンに オリーブオイルを加え、ニンニク、高の爪 を入れて香りが出るまで炒めます。イワし の身を入れほぐしながら炒めていきます。 香ばしく炒まったら白ワインを入れ煮詰め ていきます。煮詰まったら缶詰の液体を 入れさらに煮詰めます。パスタを規定通り 歪きトッピング用のイワしを炙っておき ましょう。煮詰めたイワしに茹で汁を1杯 加え、パスタを入れめていきます。お好み で具材をトッピングしてみてください。 今回は旬の空信剤を食感が残るように完成 の30秒前に加えてあえてみました。あと は盛り付けたら完成です。自分も修行時代 によく食べていた人皿。美味しいのに人皿 150円程度出てきてお財布にも優しいの で是非皆さん作ってみてください。それで はボナベティ。
4件のコメント
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是非よろしくお願い致します🙇
〈材料〉
・イワシの水煮 1/2缶 70円
・ニンニク1片 10円
・鷹の爪
・パスタ 100g 25円
・白ワイン 大匙2 5円
・オリーブオイル 20円
・好みの野菜
〈作り方〉
・イワシ缶を具と液体に分ける
・フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニク鷹の爪を炒め香りを出す
・イワシの身を加えほぐしながら炒める
・しっかり香ばしくなったら白ワインを加え水分がしっかり飛ぶまで炒める。
・イワシ缶の液体を加え、更に水分が殆どなくなるまで煮詰める
・パスタを湯がく
・少し取っておいたトッピング用のイワシの身を炙る
・茹で汁を1杯加え軽く煮る。
・パスタを加え和える、お好みでオリーブオイルを加える
・完成間際で葉野菜を加えさっと和える
・お皿に盛り付けて完成
〈ポイント〉
・煮詰めて伸ばして、煮詰めて伸ばす事で味に重なりができ、奥行きが生まれておいしくなります。
・イワシ缶を使う事でアンチョビの代用になってGOOD！
なるほど
まさにイワシ缶メインって感じのレシピですね👍
魚の缶詰そんな好きじゃないけどこれは美味そう😊
パスタって安くていいですよね。
これ作りたい✨️
イワシ缶でこんなクオリティー高いの、もはや天才か…