ふんわり幸せ♪米粉のミルク蒸しパン【卵、乳製品、小麦不使用】
ようこそさきっちんへ♪
今回はグルテンフリーの、ミルク(豆乳)たっぷり米粉蒸しパンです。
あまり米粉を使ったことがない方も、蒸しパンはハードルが低くて、しかも、ふわもちで…米粉の良さが伝わるパンだと思っています。
ぜひ、作ってみてください♪
材料(カップ4個分)
米粉(製菓用) 100ｇ
砂糖 15ｇ
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 4ｇ
豆乳 90～95ｇ
米油 大1
使用した食材等
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【ベーキングパウダー ラムフォード】
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さきっちんおすすめ材料たち
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★蒸しパンの米粉のオススメは共立食品【米の粉】です。
米粉はめちゃくちゃ種類があるので、他の米粉だと蒸しパンにならず固くなったりするものもあります。(上新粉、料理用米粉、だんごの粉等)
★蒸し器(フライパン)に水を張って中火～強火で10分蒸す
★途中、水が減ってきたら蓋を少し開けて湯を足す
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