江戸時代の酢の物を再現 酢たこ 【歴めし】こと歴史再現めしは歴史のある食文化を現代に再現したご飯を紹介しています。 今回は江戸時代の庶民が食べていたにごり酢を使った酢たこを再現してみました。 Vinegared dishes octopus たこレシピ 夏に食べたくなるまろやかな酸味のたこ酢 歴めし 歴史再現めし 歴史再現飯 江戸時代 江戸時代 寿司 江戸時代 居酒屋 江戸時代 料理 江戸時代 食事 江戸時代 食事 レシピ 江戸時代 食事 再現 江戸時代 食事 庶民 江戸時代の暮らし 江戸時代の食事 酢の物 酢の物×たこ 酢の物×たこレシピ
6件のコメント
美味しそ〜
作ってみたいけど現代日本じゃ蛸の値段高すぎて気軽に買えないんだよなぁ
安売りしてたらレシピ真似して江戸ごっこやってみよ
木の桶で和え物とか作ると後で洗うの大変そう
胡瓜は蛇腹じゃ無いのですね。
蛸🐙高いからな…ゴチソウだ
タコ高いんだよね。タコって養殖出来ないの？？？
昔の回転寿司の安いネタは 玉子 タコ イカだったな。タコの値上がりが異常。酢の物で気軽に食べられません。