【アイリスオーヤマ】電気圧力鍋で簡単・美味しい筑前煮！お正月にも！

【アイリスオーヤマ】電気圧力鍋で簡単・美味しい筑前煮！お正月にも！

[音楽] はい動画ご視聴いただきありがとうござい ます今日はアイリス大山の電気圧力鍋で蓄 にを作りたいと思いますはいクリスマスが 終わったらお正月もうあっという間ですね 皆さんお正月はねどうでしょうおせちを 買いますかそれとも作りますかそれとも 作らないですうちはおせちは作りません そうですね作らないですねお設置はま作ら ないんだけど毎年お正月っぽいもは必ずね 作ったりよ買ったりね用意するようにして います必ず作るものって言ったら直前に かにもは必ず作るしあとまトリハム作っ たりチャーシュ作ったりねその辺り ちょっと作ったりあと買うのはかぼちゃ ハムだったりね卵焼き買ってみたりあと 解散物買ってみたりって感じですね去年ね 100円のカボを買い逃したって話をそう いえばねしてしたなと思いますが今年は もう100のカをゲットしております何本 かで今回はえね蓄前を作るんですが視聴者 さんからもコメントいただいてうは毎年 年末に西目を作りますということで夏さん のレシピを教えてくださいなんてコメント いただいてはいじゃあ作りましょうって とこなんですけどその時にあれ2目ん前に と思ってなんか違いわと思って調べてみた んですそしたら2はま名前の通り味がね 具材によく染み込むまでめるっていう意味 であの地方とかによってもねちょっと 入れる材料とかが違うみたいなんですけど じゃあ直前によと思って調べたらちょっと ね頭に全然入んなかったメモしたんです けど味を染み込ませず具材表面の濃いめの 味と素材の持ち味のコントラストを楽しむ にもどういうこっちゃって思いましてえ みたいなねちょっと今まで自分が作ってた 直前にねそんなスペックねコントラストと か言われるとね持ち合わせてなかったん じゃないかなって感じなんだけどもまあね 美味しく食べれればね何でもいいでしょう ということでね今回直前にです一応ね福岡 地方の筑前の料理なんですよねであの具材 を炒めてからあの煮物にするっていう ところが特徴ですかね煮物をね作ってる から煮物作って欲しかったわって人もいる かもしれないんだけどま前にも煮物のも私 あの味付けもうほぼ一緒です入れるものも まあんま変わらないのであの見ていただけ たらいいなと思いますでは始めますまず 入れるのは鶏肉ですねねまたまたもうね はい生活感ある鶏肉約1枚300gくらい ですねももって書かなくてもわかんないよ ねももって書いてありますこれとあといつ も入れるのは人参たけのこレコこんにゃく 欲し茸この辺りいつも入れますねなんです かなんですがはい今回手に入れたのこちら 和風野菜ミックスでございますもうねなん とも便利これはねロピアさんで購入しまし た普段ねあのかあの行水さんで私が風野菜 ミックス買ってたんだけど売り切れてたん ですねまみんなねきっと考えることは一緒 なんでしょうね早めに買わないとで なくなっちゃうでもロピアさんでもこう いうの置いてあったし今ねのスパーもね 冷凍食品充実していうか探せばあるんじゃ ないかなって思いますまあねあのなかっ たらもちろんあの自分でね具材用意して 使ってもいいんだけどもこれねすごいん ですよ里芋ニンジンレコイゲ椎茸たけのこ ごぼうていね最高ですねこれを使います もうね年末なんか忙しいからね楽し ましょうことでこれとあとは別に入れるの はこにゃですねこれもねいつも切ってる 魚数さんのポにゃ安いですね本当に40円 くらいですもんねとあとね使いかけのちわ があったんでちわを入れようかなと思うの とあと必ず煮物で入れるのははいどこです 星椎茸星椎茸はね必ず入れますやっぱね 普通の椎茸じゃなくてどんこなんですね あの旨みが凝縮されてるのとあと戻し汁を ねあの入れることでねだいぶ味がね 美味しくなるのでここはねちょっとね譲れ ないポイントかなと思いますちょっと高く ても必ずあの用意しておく普通の椎茸で いいやとはねちょっとここはならないん ですね私の中でくらいですかねちょっとね あのうちはこんなもの入れるんですみたい のがあったらねあの入れたかったんです けどいつもねこんな感じでちょっと変わり だはあんまりないですこんな感じはいでは まずなんか色々切ってたりするとね水に 戻すの忘れちゃうのでこれをねあのぬるに ねけて戻したいと思います量はお好みで いいと思うんですがま一応ねこん中にも火 だけ入ってるみたいなのでまそんなパは いれなくていいかなって感じだけどもま こんなもんですかねこれにぬる前を入れて 戻しておきますこんな感じで戻しておき ますはいではね今日今回は野菜を切る必要 がないからまずは残ってるちをね2本ほど 切り ます もう切ったらどんどん圧力な入れちゃい ますちは次はいこのね鶏肉1枚一口くらい ね大きさに切り ます筋とかね皮のとことか気になる人は 取ってください はい皆さんクリスマスはどんな風に過ごし たでしょうかうちはねあの子供たにね プレゼントあげてん来たってとこまで 良かったんですけどさあケーキ取りに行こ うってねなった時に車のねバッテリーが なぜか上がってるっていうねバッテリー なんてそうそう上がることないのになんで クリスマスイブに上がんのって感じなん ですけどバッテリーが上がっちゃってね 直してもらうのにね待ったりしてたらね 子供たちは眠くなってぐずっちゃったりし てねなんかちょっと後半グラっとしたね あのクリスマスでしたが皆さんは良い クリスマスは過ごせたでしょうか [音楽] はい鶏肉を切り終えたのでこんにゃくです ねこれは抜き不要です抜き不要ですね抜き が必要なものはしてくださいそしたら こにゃをちぎって中に入れていきます ちぎる理由はあの断面がね多くなって味 しみが良くなるからですはいこんはね こんな感じで手でちぎってね入れて くださいこのスプーンでねあのこう切っ てる人もいますよ ね今回ねちは入れましたがさげとかねあの 厚揚げとかでもね良さそうですよねま基本 的にお好みの具材でねいいと思うんです けどもはいこんな感じですえっと野菜をね 切って入れる人はこ時に野菜ももう切って 入れちゃってくださいですが私はこれを 入れますどのくらい入れようかしら ちょっと開けてみましょうねおいいですね すごい便利ね本当こういうのね便利ト主婦 の見方これをちょっと化粧に入れ ます おわイゲも入ってて色どりがいいですね 上水のインゲは入ってなかった気がする パタイとかもね向くのめどくさいからほら こんな風にもうね向いて入ってるから本当 楽うんなんか全部入れちゃっても良さそう だけどうどうしようか なたくさん作ればいいやと思って全部入れ ちゃいましたはい全部入れちゃいました これはもう好みの量でいいけどもはいで 今回私が作るのは蓄前になのでちょっと 炒めてから調味料入れて煮込みたいと思っ ていてまずは手動メニューの鍋モードにし てま強火でいいですね強火にしますでも ここの上へね直接ねあの油をかけてます サラダ油でもいいですし今回はねちょっと ね香りをつけたいのでごま油にします ごま油もこの上に直接ねこう大胆にかけ ちゃい ます今回はねだいぶねクリスマスの時と 違ってねあっという間に仕上がります だいぶね鍋があったまってじわっとしてき たので ねまちょこちょこ混ぜ ますなんか息子がクリスマスでね上の1番 目の息子4歳なんですけどったのが ちょっと皆さんに見てもらいたくて持って きたんですけど見てこれスフィアザウルス とかよくわからないウルトラマ出てくる 怪獣みたいなんですけどなんでウルトラ マンでも仮面ライダーでもなくてこれを欲 がったとかよくわからないてしかもゲーム とかも大好きだからゲームとかじゃなくて いいのて言ったけどこれがいいてってん 戦わせたりしてるんですけどこのね角の 部分をね目にこうやって刺して滅ぶみたい にやってこっちのスフィアザウルスが毎回 勝つんですよね何が楽しいのかね全く わからないんだけど子供のねセンスが ちょっとよくわからないの ね皆さんはねどんなプレゼントをもらっ たりねあげたりしたでしょうか うんはいだいぶねちょっとねあの冷凍の あの野菜ミックス使ったんで周りねあの 解凍されるの時間かかったんですがまお肉 もねある程度こう色が変わって周りにね こう油が回ったらもう終わりでいいかなっ ていうところですねある程度でいいです はいそしたら火を止めますはいでは調味料 も入れていきましょうはいまずお酒大さじ 11みりんみりんも大さじ1です はいお醤油大さじ2 [音楽] です砂糖小さじに入れ [音楽] ますはい発出し小さじ1入れ ますパラパラパラで忘れちゃいけないシ茸 ですねどんこですこれを上にこう入れます 乗っけて 戻し時代約60ccくらいありますねこれ 上からもうじゃーっとかけて以上です早い ですね早い理由はねま冷凍のね野菜 ミックスを使ってるかもあるんですが早い ですそしたらこれを圧力鍋にセットし ましょうこんな様子でグラさんでとても 美味しそうですねはい今回は手動メニュー の圧力調理加圧時間を4分に 圧力弁を密封に合わせて決定ですはい圧力 調理が割るのを待ちたいと思いますはい 圧力調理が終わったので中を見てみたいと 思いますはいとってもね湯気からいい匂い がしますがわあいい感じですねいい感じ 美味しそうもうこのままでもいいけども これねあの好みの水分量になるまで ちょっと煮詰めて出来上がりて感じです かねなのでここで手動メニューの鍋モード にしてちょっとね煮詰めようかなと思い ますある程度ね煮詰めたらね完成ですね はいではねちょっとある程度こう煮詰めて 水分量もねこういい感じになったところで 味見をしたいと思います煮物はねあの時間 がた置いた方が味がぐっとね冷めてくる時 にねあの中に染み込むのでなのでねあの できた直後よりは置いて食べた方が美しん だけども一応ね今ね出来上がったのでこの 時点で味見をしたいと思いますはいでは よってみましたすごい美味しそうですねで はいただきます何から食べようあニンジン がトロトロ美味しそういただき ますうんあこうんうんうんうんうんいい ですねすぎ薄すぎずまこの後でまた味がね 中に入ってくるもっとねいい感じに馴染ん でくると思います美しい [音楽] ですシもほほですまちょっとね作りだてだ から中まで染み込んではいないけどもうん うんうんうんちょうどいいんじゃない でしょうかまもうちょっと濃くてもいいか なって感じもするけどま煮詰めるとね多少 濃くなるのとまあとはご家庭のあれですよ ね好みにもよるかなと思いますもう ちょっと甘めにしてもいいしまちょっとね 出来上がったとこで1回味見してちょっと ま味をね足してもいいかなと思いますあと お肉も食べてみましょう かうん柔らか圧力時間は4分でさげですね あのあんまり長いとねボロボロになっ ちゃってねあの形が残らないのでねちに じゃなくなっちゃうとねちょっと悲しいの で4分くらいでいいんじゃないでしょうか てこんなにいっぱいできましたもうね鶏肉 とね本野菜ミックス合わせたら1kg近い んじゃ ない正月前からこんな作ってねみんな正月 前食べ飽きちゃうんじゃないかって感じだ けどもいや簡単にね美味しくできます年末 年始ね皆さん何かどねバタバタ忙しいと 思うのであの直前にね煮物とかね圧力鍋で ね簡単に作っちゃいましょうっていうこと で今年も1年ありがとうございました皆 さん良いお年をご視聴いただきありがとう ございまし [音楽] た HV

アイリスオーヤマの電気圧力鍋（PMPC-MA4）を使用した、筑前煮のレシピです！
圧力鍋を使用することで、煮込む必要もなく、時短で楽ちん！
また圧力をかけてるため、とっても味しみの良い美味しーい筑前煮が出来ちゃいます‼︎
何かと忙しい年末にもオススメです！

是非電気圧力鍋ユーザーの皆様作ってみてくださいね！(^^)

【材料】
•鶏もも肉　　　　　　　1枚（300g程度）
•冷凍の和風野菜ミックス
（なければお好みの野菜や具材）

•野菜や具材
人参、筍、椎茸、レンコン、ごぼう、里芋、ちくわ、さつま揚げ、油揚げなど

•こんにゃく　　　　　　1枚程度
•干し椎茸　　　　　　　適量
•干し椎茸の戻し汁（捨てずに残して下さい）

•酒　　　　　　　　　　大さじ1
•みりん　　　　　　　　大さじ1
•醤油　　　　　　　　　大さじ2
•砂糖　　　　　　　　　小さじ2
•和風だし　　　　　　　小さじ1