#64【3日間の夕飯献立】秋おかずで満足！和食中心でホッとする晩ごはんレシピ

#64【3日間の夕飯献立】秋おかずで満足！和食中心でホッとする晩ごはんレシピ

ご紹介のブログはこちらです📝
https://wagayanoouchigohan.com/

ご視聴ありがとうございます😊
猛暑最終日にエアコンを寝室に取り付けて
その後すっかり朝晩涼しくなったので全然使えてない我が家です😅

まだまだ日中は暑い日もありますが、朝晩秋らしさを感じられるとホッと嬉しいですね🍂
エアコンは寒さに備えて…ということにしておきます^^

ということで、今回はご飯にあう秋おかずの献立を企画してみました。良かったら晩ごはんの献立
決めの参考になれば嬉しいです💕

🪧お知らせ🎤
YouTube投稿欄でブログ記事のご紹介をしています。
YouTubeのトップページの写真では３日分をまとめているので、
１日ごとのメニューが少し分かりにくいのですが💦
投稿欄は１日分の献立写真なので思い出して頂きやすいかな〜と思っています。
少しタイムラグがありますが、晩ごはんの献立決めの参考になれば嬉しいです✨

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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:25　かぼちゃと牛肉の煮物献立
05:12 さばの塩焼き＆ナスの胡麻味噌炒め献立
08:41　鶏と舞茸のバターぽん酢炒め献立　
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
かぼちゃと牛肉の煮物
ごぼうと大根のマヨサラダ
キャベツの味噌汁
冷奴

▶2日目献立
サバの塩焼き
なすと厚揚げのごま味噌炒め
なめこのすまし汁
グリーンサラダ

▶3日目献立
鶏と舞茸のバターぽん酢炒め
白菜の塩昆布和え
ごぼうと大根の味噌汁
キムチ納豆

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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【かぼちゃと牛肉の煮物】
かぼちゃ　　　　　1/4個
たまねぎ　　　　　1個
牛肉　　　　　　　200g
水　　　　　　　　300ml
醤油　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　小さじ2
酒　　　　　　　　大さじ2

【ごぼうと大根のマヨサラダ】
ごぼう　　　　　　1本
大根　　　　　　　10cm
醤油　　　　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　　　　小さじ1/2
マヨネーズ　　　　大さじ2
酢　　　　　　　　小さじ1
すりごま　　　　　大さじ1

📝２日目献立
【なすと厚揚げのごま味噌炒め】
なす　　　　　　　2本
厚揚げ　　　　　　1パック
味噌　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ2
醤油　　　　　　　小さじ1
白ごま　　　　　　適量

【なめこのすまし汁】
なめこ　　　　　　1袋
卵　　　　　　　　１個
水　　　　　　　　500ml
白だし　　　　　　大さじ2
生姜　　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　　少々

【なめこのすまし汁】
📝３日目献立
【鶏と舞茸のバターぽん酢炒め】
鶏もも肉　　　　　500g
┗塩・こしょう　　各少々
┗小麦粉　　　　　適量
まいたけ　　　　　1パック
ぽん酢　　　　　　大さじ3
砂糖　　　　　　　小さじ１/２
バター　　　　　　15g

【白菜の塩昆布和え】
白菜　　　　　　　1/6個
にんじん　　　　　２cm程度
塩昆布　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　大さじ１

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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇‍♀

🛒買い物リスト

【肉・魚】
牛肉　　　　　　200g程度
塩サバ　　　　　4切れ
鶏もも肉　　　　500g

【野菜】
かぼちゃ　　　　1/4個
たまねぎ　　　　1袋（3個入り）
ごぼう　　　　　2本
大根　　　　　　1/２本
キャベツ　　　　1/2個
なす　　　　　　2本
サニーレタス　　1個
ミニトマト　　　1袋
すだち　　　　　1袋
まいたけ　　　　1パック
白菜　　　　　　1/6個
にんじん　　　　1袋（3本入り）

【その他】
絹豆腐　　　　　1パック
乾燥わかめ　　　1袋
厚揚げ　　　　　1パック
塩こんぶ　　　　1袋
納豆　　　　　　1個（3パック入り）
キムチ　　　　　1パック

（調味料詳細は材料リスト参照ください）

＃料理　#献立　#夕飯