#84 / Tahini chocolate bites (vegan & gluten free) / ヴィーガン タヒニチョコレート(ヴィーガン＆グルテンフリー)

#84 / Tahini chocolate bites (vegan & gluten free) / ヴィーガン タヒニチョコレート(ヴィーガン＆グルテンフリー)

ご覧くださってありがとうございます。
東京で、ヴィーガン料理とテーブルコーディネートのサロンをしています、みちえです。
体にも、心にも、地球にも優しいヴィーガン料理、ぜひトライしてみてください。
そして美しい花と音楽を楽しんでいただけたならとても嬉しいです。

Hello everyone,
Thank you for watching. I’m Michie, vegan cooking and table & flower coordinator.
I hope you enjoy my videos.

Website : http://www.onestylesalon.com
Instagram : @onestylesalon

音楽は、イタリアのギター奏者Cosimo演奏でお届けしています。
Music & Performance : “Come un sogno” Cosimo Antitomaso

http://m.youtube.com/user/csmo1

————————————————————————————–
ゆっくり作って、大切な人と一緒に食べるこんなチョコレートスイーツはどうでしょう。
工程は三つありますが、とても簡単。
中はキャラメルのような感じ。デーツは柔らかくしてから使ってください。その場合、フィリングが動画より緩くなりますが、気にせずクッキー生地に伸ばして使ってください。(私は浸水せずに使ったので、ちょっとブレンダーに時間がかかりました。柔らかくしておけば簡単)
もっと中身がクリーミーなバージョンは、インスタグラムのほうで紹介しています。よかったらご覧ください。
外のコーティングは、コーティングしやすいようにココナッツオイルを足していますが、暑い日だと溶けやすいです。なのでチョコレートのみでコーティングしてもOK。
素敵なティータイムを。

—————————————————————————————
材料（約20個）

(土台のクッキー生地)
* アーモンドプードル 70g
* タヒニ(練胡麻) 大1.5
* メープルシロップ 大1
* 塩 小1/4

(タヒニキャラメル)
* デーツ(柔らかくなるまで浸水する) 100g
* タヒニ 45g
* 塩 小1/4

(チョコレートコーティング)
* チョコレート 100g
* ココナッツオイル(無香料) 大1/2

* 炒り白胡麻 適量

—————————————————————————————————–
詳しい内容とレシピはブログから : https://www.onestylesalon.com/post/vegan-tahini-chocolate-bites—%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%B3-%E3%82%BF%E3%83%92%E3%83%8B%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88

—————————————————————————————————–
How about this chocolate sweet for spending with your loved ones?
There are three steps, but each ones are very easy.
The filling is like a caramel. Please use the soft dates soaked well. In that case, the filling will be looser than the filling of my video, but don’t worry and spread it on the cookie dough. (I used dates without soaking, so they are hard and it took slightly a long time to make paste. It’s easy if you soak it before.)
You can eat this as a caramel without cookies and chocolate.
A creamier inside version is available on my Instagram. Please have a look.
For the coating, I added coconut oil to make it easier to coat, but it melts easily on hot days. It’s softer than only chocolate but you can coat it without using coconut oil.
Enjoy!

—————————————————————————————
Ingredients (about 20 bars)

(Base cookie dough)
* 70g almond powder
* 1.5 tbsp tahini
* 1 tbsp maple syrup
* 1/4 tsp salt

(Tahini caramel)
* 100g dates pitted
* 45g tahini
* 1/4 tsp Salt

(Chocolate coating)
* 100g chocolate
* 1/2 tbsp coconut oil

* Some sesame seeds for topping

—————————————————————————————————–
Check more details and the recipes on my blog :https://www.onestylesalon.com/post/vegan-tahini-chocolate-bites—%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%B3-%E3%82%BF%E3%83%92%E3%83%8B%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88