【鮭炒飯】この焼き鮭の香ばしさ 至高の炒飯です。

【鮭炒飯】この焼き鮭の香ばしさ 至高の炒飯です。

いつもご視聴ありがとうございます。
本日は、鮭炒飯を作りました。この鮭炒飯、よく耳にしますが、町中華ではあまり見かけないような気がします。鮭を焼く工程は時間がかかり、実は割と作ることが面倒な炒飯だと思います。
でもその分、皮の焦げ目の香ばしさや魚の香りが美味しさを引き立てます。できれば、新鮮な鮭を使ってください。口に入れた時の身のほぐれ方がほろほろしっとり、食べていてとても嬉しくなります。