【牛ステーキで丼】：良い牛肉でステーキ丼作ったらうますぎた

【牛ステーキで丼】：良い牛肉でステーキ丼作ったらうますぎた

こんにちは、ぴーらーです！
今回は良い肉を焼き、それを丼にする動画を記録☆好みの焼き加減でシンプルに焼く・・・それだけで簡単にむちゃうまい丼が完成！

☆チャプターリスト☆
00:19 材料
01:00　焼く
02:44　ソースづくり
03:51　完成

☆材　料☆
【食　材】—————————————-
牛肉・・・・・好きなグラム数
☆今回は「サーロイン」
にんにく・・・1片

【調味料】—————————————-
サラダ油・・・・・・大さじ1くらい
牛脂・・・・・・・・1個
※今回は肉からとった

☆ソース
醤油・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・大さじ1

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☆下ごしらえ☆
肉・・・・・・2つまみ位の塩振って15分～出てきた水気とる
⇒再び2つまみ位の塩を振る
にんにく・・・スライス

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☆作り方☆
①にんにくスライス・サラダ油・牛脂→入れたから着火（弱火）
②良い色になったにんにくと牛脂を取り出し、牛肉投入
③片面3分、好みの色になったら返して1分→取り出してカット
④フライパンの余分な油をオフ
醤油・酒を弱火で煮る
⑤ご飯に肉を盛り、ソースをかけ完成
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#和牛 #ステーキ #steak #鉄フライパン

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『差込むヒカリ』
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