【冷凍弁当】高タンパク・低脂質・ヘルシー！脂肪をそぎ落とす『激痩せ鶏南蛮そば冷凍弁当』の作り方

【冷凍弁当】高タンパク・低脂質・ヘルシー！脂肪をそぎ落とす『激痩せ鶏南蛮そば冷凍弁当』の作り方

どうも料理研究家のだ。さて今回ですね、 私たがタンクトップということはそうです シリーズですね。この激安シリーズでは ですね、高白低脂、そして低カロリーな ダイエット料理をご紹介します。筋肉を 増やしたい方、美しい体を手に入れたい方 でね、非常におすすめです。そして今回ご 紹介する激汗料理は激汗鶏そば冷凍弁当 ですね。以前ですね、パスタの冷凍弁当ご 紹介したんですけれども、これがね、もう 非常に人気でYouTubeショートでは ね、もう200万回以上再生超えている ほどめちゃくちゃバズってます。という ことで今回はね、そのおそばバージョンご 紹介します。実はね、そばはパスタよりも ダイエット効果抜群でめちゃくちゃ優秀。 そして今回もね、ダイエット料理とは思わ せないほどめちゃくちゃ美味しい鶏そばに 仕上がりましたので、是非お試しください 。ということで今回使用する材料はこちら です。せーのボン。鶏も肉、長ねぎ、お そば、おろし生姜、スチみ唐辛し、片栗粉 、そしてお水、醤油、みりん、和風流出し 、お砂糖もしくはパルスイート、そして塩 。以上です。 でね、材料の紹介をしていきます。今回も ね、冷凍弁当を作るんですけれども、 ダイエット中ってね、鶏胸肉使用する イメージあるんですけれども、鶏モ肉もね 、皮さえ剥げば100gあたりね、 8kcリしか鶏肉と変わらないので、鶏肉 があまり好きではない、砂つきが苦手と いう方はね、もう全然鶏モ肉使用して いただいて構いません。ただ必ずね、鶏皮 を剥ぐようにしてください。そしておそば ね。ま、おそばはもうどのそばでもいい です。できればね、小麦粉よりもそばの 割合の方が多い。2そば、もしくはね、 もう小麦粉が一切入ってないそばの方が いいんですけれども、それがなければね、 もう普通のね、小麦粉の割合が多いそばで も問題ございません。ま、それはベストは ね、28そばもしくはと割りそばなんです けれども、そのそばにこだわるというより もね、やっぱりダイエット中1番大切なの はPFCバランスをしっかり整えることな んですよね。いくらね、そばや28そばを 使っていてもPFCバランスが全然整って なければ痩せないし、むしろ太ってしまう 。ただね、今回の食事はしっかりとした PFC、私整えておりますので、そこまで ですね、神経質にそばの種類にこだわる 必要はないと思います。そして生姜ね、 生姜今回めどくさいのでチューブのおろし 晶が使用するんですけれども、ま、ここ こだわりたい方はね、生の姜が入れて ください。そして七み唐辛しね。これ僕お そばによく七み唐辛しをかけるので入れる んですけれども、辛いのが苦手な方は入れ なくて大丈夫です。そしてね、こちらは そばで使用する材料ですね。これね、今回 私パルスイート使用してるんですけれども 、パルスイートっていうのは何かと言うと ですね、砂糖と同じ甘さでね、0で カロリーは90%もオフになってるもの ですね。これね、何がすごいかと言うと、 もちろんね、パルスイートではなく ラカントでもいいんですよ。ラカントでも いいんですけれども、ラカントを入れると ね、やっぱり砂糖と特の黒、旨味というの にかけるんですよ。ただこのパルスイート はお砂糖を入れた時のようなね、コ、 そして旨味もプラスすることができるん ですよね。これはね、アミノ酸由来の完味 量なのでしっかりと旨味もあります。今回 はね、小さじ1杯入れてます。ただお砂糖 を入れる場合はですね、大さじ1杯入れる ようにしてください。これ今回ね、1食 あたり大さじ1杯のお砂糖を取るのでは なく、男性ならね、4色分にその大さじ1 杯を分けるわけですから、もうほんの ちょっとの糖質量なんですよね。この ほんのちょっとの糖質量で太るわけがない ので、そこまで神経質にならない。お砂糖 を少しでも取ったら太ると思ってる方 いらっしゃると思うんですけども、そんな ことも全くないですから。ちなみにね、 今回も男性なら4色分、女性なら5食分 ございまして、1食あたりね、男性なら 30g以上タンパク質取ることができます し、女性でも1食あたりね、25gぐらい はタンパク質取れるので、もう十分かと 思います。ということで早速作っていき マッチ。 ここで皆様にお得のお知らせがございます 。誰用のネイチャー感が6月30日まで 月末セールを開催しております。この月末 セールでは誰がいつも飲んでいる プロテインやサプリ、あとはCBDオイル がですね、最大でなんと77%もオフに なります。そこからさらに購入時に ダレウマコードを入力することでさらに 追加で10%オフになります。でね、今 まで私た数多くのプロテイン飲んできたん ですけれども、結局ね、ネイチャー感に 落ち着きました。その理由はですね、 やっぱり安心安全の国内製造だからですね 。そしてネイチャー感のプロテインは非常 に好品質で味もめちゃくちゃ美味しい。 これはね、もう誰が保証します。 チョコレートやマっ茶ヨーグルト味の他に フォージュメロンや黒刀ミルクティ、 紙バナナ、白島ラッシー、あとは機間限定 の瀬戸内ハニーレモンなどめちゃくちゃ 美味しいプロテイン生揃いしているので 是非お買い求めください。そしてだいまが いつもね、毎晩愛用しているCBDオイル 。こちらもね、最大77%オフオフです。 めちゃくちゃ安い。CBDオイルはね、今 ここにある通り様々な効果を期待すること ができるんですよね。で、私が実感した 効果としては、やっぱりリラックス効果と ストレス軽減と疲労回復と眠効果ですね。 結構ね、眠れない夜僕多かったんです けれども、CBDオイルをね、下に垂らし て寝ると嘘のようにぐっすり寝れますし、 横技もですね、疲れがめちゃくちゃ しっかり取れてるんですよね。ま、合う 合わないはね、人それぞれによって違うと 思うんですけれども、本当にね、心の底 から皆様にお勧めしたい商品なので、興味 がある方は是非購入してみてください。 ちなみにですね、CBオイルはかなり 流行っていて、偽物もね、結構販売されて いるんですけれども、ネイチャー感の CBDオイルは厚生労働省の許可及び輸入 許可を得て日本でね、正式に販売を行って おります。そしてですね、少なくとも6 段階の第3者期間によるテストプロセスを 設けているので、安心してそして高品質な CBDオイルをお楽しみいただけます。 その他にですね、筋力及び金料の増加を 促進させるクレアチンや運動中の金分解を 防ぐBCAやEAA。あとはですね、美容 品もかなりネイチャー感品質なので、是非 興味がある方はこのセール中にお買い求め ください。ということで、まずは長ねぎ。 はい、こちらの長ねぎはですね、大体 23cm幅に切っていきましょう。はい。 このぐらいですね。本当はね、このぐらい の幅で切りたいんですけれども、今回ね、 4から5食分に分けるので、このぐらいの 幅に切ったらもうね、長ねぎ2本ぐらい しか入らないんですよね。ですので、それ も考慮してね、大体2cm幅ぐらいに切る 。 で、今回はね、この長ねぎの青い部分も 使ってしまいましょう。長ねぎの青い部分 はね、結構土や汚れが溜まってる場合多い ので、しっかりと洗っておいてくださいね 。 この長ねぎの青い部分を入れることによっ て鶏肉の臭み消しにもなりますよね。はい 。長ねぎはこれでオッケー。そしたらお次 に鶏も肉ですね。はい。もうね、鶏胸肉が 好きな方は鶏肉で作ってください。そっち の方がやっぱりタンパク質量も多くなるし 、カロリーもね、わずかではありますが 低くなりますからね。ただね、私たれは もうね、親の顔以上に鶏胸肉を見てきて、 もう毎日ね、何枚も食べていたので飽き ちゃったんですかね。なのでね、私たれは もう鶏も肉でやっちゃう。この鶏も肉の 鶏皮は必ずはぎ取る。 そしてね、鶏皮を取ってもこんなところに 余分な油付いてるんですよね。なのでこの 余分な油もトリミングしていく。 はい。ということでね、鶏皮と余分な油 を取ることができたらこちらはラップで 包んで冷凍でね保存しておいてライバルに 全てこの鶏皮あげましょうね。このトリカ をね、ライバルに上げることによって自分 は美しい体を手に入れることができ、 ライバルをね、プクプク太らせることが できますからね。いや、皆さんこれ冗談 ですからね。これ冗談ですよね。以前ね、 コメントで誰チャンネル大好きでよく見 てるんですけれども、どうしてもライバル に取りカを上げてライバルを蹴とすような 発言すっかかりますというコメント いただいたんですよね。はい。これ冗談 ですよ皆さん。まさかこのトリカライバル にあげてる方いないですよね。ちゃんとね 、この鳥皮は自分が増量する時、 ダイエットが終わった時にね、え、鶏皮 チップスにしたり、え、鶏皮でね、作れる 美味しいもつ鍋風のレシピも私たれ物の チャンネルで紹介してます。そのレシピを 作ったり、あとは鶏ポン酢にしたり、鶏で 出汁を取ってラーメンを作ったり、 ライバルにあげたりしましょう。 そしたらお次にこちらの鶏も肉は小さめの 一口台に切っていく。 はい、ということでね、鶏モ肉を小さめの 一時代に切ることができたらここに片栗粉 。 はい。片栗粉を加えたら鶏も肉の表面全体 にコーティングさせる。 これをねしないと鶏も肉を焼いて冷凍した 時にちょっとね、食感が硬くなってしまう んですよね。ただこのようにね、鶏モ肉 全体に片栗粉をコーティングしておくこと で再度ね、レチンしても鶏モ肉をね、 しっとり柔らかく保つことができます。で ね、ダイエット中は特にタンパク質を しっかり取ること大切です。これなぜか皆 さん分かりますか?これね、以前も動画で 説明したんですけれども、タンパク質を しっかりと取らないと体というのは どんどんね、筋肉をエネルギー源として 分解してしまうので、結果的にね、金分解 が起こって筋肉量が減ってしまうんですよ ね。筋肉量が減るとどうなるかといううと 、代謝も落ちて痩せづらくなるし、 ダイエット後にね、代謝が落ちていること によって必ずと言っていうほどリバウンド してしまう。そしてね、綺麗に痩せること ができないわけです。だからね、 ダイエット中は特にタンパ質をしっかり 取るとこれ心がけてください。皆さんの ダイエットの目的というのは何でしょうか ?ただ単に体重系に乗ってその数値を 落としていくことでしょうか?それであれ ばね、もうめちゃくちゃ簡単ですよ。糖質 を抜いて脂質をたくさん取る糖質伝をして もいいし、バナナだけでダイエットしても いいし、サラダだけでダイエットしても いい。そのようなね、ダイエットを1週間 ぐらい続けるともう23kgすんなり落ち ますよ。ただそれはね、何が落ちているか というと、脂肪落ちてませんからね。その 23kgというのは脂肪ではなく、ほぼ 体内の水分がなくなっているだけですから ね。皆さんは体内の水分を減らすことが 目的でしょうか?違いますよね。体脂肪を 減らすこと、これが目的じゃないですか? ま、格闘技なんかをしている方はね、体重 を減らすことが目的だとは思うので、体内 の水分を外に出して体重を落としたらいい と思うんですけれども、ほとんどの方はね 、健康的なダイエットしたいと思います。 体脂肪を減らしたいと思います。その場合 はですね、もう体重権になるじゃないです か。で、数値出るじゃないですか。その 数値に惑わされない。もちろん体重をね、 少しずつ落としていくことは重要なんです けれども、体重の数値よりももっと重要な ことありますから。まずはね、私のレシピ を信じて激痩せ料理をたくさん食べてみて ください。他のサラダダイエット、バナナ ダイエットよりかはもちろん体重の数値 だけで見た時には落ちないです。落ちない んですけれども体脂肪は確実に徐々に徐々 に落ちていってるし、筋肉量もね、 しっかりと維持もしくは増量することが できてますから。体重の数値ではなく体 脂肪を落とすこと。これを目的にしている 人、そういう人はね今後も私だについてき てください。ということでお次長ねぎと 鶏肉を焼いていきます。まずフライパンに ごま油。そして火をつけない状態で長ねぎ と鶏も肉をフライパンの中へ。こちらを 中火で加熱して長ねぎと鶏肉にしっかり 焼き色をつけていきます。で、今回はね、 長ねぎと鶏肉を炒めるというよりかは 焼きつけるイメージですから、あまり触ら なくてOK。はい。長ねぎにはね、いい 感じに焼き色ついてきましたね。お、鶏肉 にもいい感じに焼き色ついてますね。 [音楽] この焼き色がね、やっぱり香ばしさを 引き出して、この香ばしさがまた香りや 旨味を引き立てるわけですから、おそばも より奥深い味わいになります。 [音楽] はい、ということでね、鶏肉と長ねぎ全体 にしっかりと焼き色が付いたらここにお水 。 今回のベースとなる醤油 みりン。カツオの上品な風味と旨味を 加えるために和風流出しパルスイート もしくはお砂糖おろし生姜 そして少しの塩。はい。ということで調味 料を入れたらこちらを沸かしていきます。 ですね、沸かしていくうちに悪が浮いて くるのでこの悪はね、取り除く。 はい。ということで梅が沸いてきたら こちらで鶏難蛮そばの掛けの完成。そし たらこちらは火を消して粗熱を取っておき ます。 そしたらお次にそばを茹でていきます。で 、冒頭でも説明したんですけれども、そば はですね、ま、1番いいのはもちろん28 そばもしくはとりそばを使うことなんです けれども、最悪ですね、そばよりも小麦粉 の割合の方が多い。おそばでも問題ござい ませんからね。でね、以前ご紹介した激汗 冷凍パスタ。あれはですね、もう非常に 革命的で今めちゃくちゃバズってるんです けれども、今回もね、その容量で水漬け パスタにならぬ水漬けそばを作ってこのお そばをで茹でる手間をなくそうと考えたん ですけれども、そううまくはいけません でしたね。はい。 ま、そうなるだろうとは思ってたんです けれども、このね、おそばをパスタ同様水 につけて30分ほどね、置いておくとそば がですね、もうドロっと溶けてしまったん ですよね。で、一応ね、そのそばに駆けつ を入れて冷凍してその後にね、回凍して 食べてみたんですけれども、もうね、今 ここに乗ってると思うんですけれども、 この有り様ですよ皆さんね。え、皆さんが 失敗しないように私たまもう何度も失敗し ているので皆さんはね安心して私たまの レシピ作ってください。ということでね、 今回は残念なんですけれども、こちらのお そばは1度茹でていきます。はい。という ことでね、できる限り大きいお鍋に たっぷりのお水を入れ、こちらを沸かして いきます。今回はね、1食分ではなく一気 に4色分のそばを茹でるわけですからね。 できればね、もう2回に分けて茹でて 欲しいぐらいですね。ただね、それが面倒 という方はできる限り大きいお鍋を使って たっぷりのお水を入れて茹でるようにして ください。これがね、少ないお水だと失敗 してしまいますからね。ということで、お 湯が沸いてきたらここにそば。はい。お そばを入れたらっぷりので茹でていく。 はい。ということでね、そばを茹でたら火 を消してザに上げ冷水でしっかりとぬめり を取っていく。 ここでしっかりと冷水でぬめりを取ること によってこの後にですね、え、保存容器に おそばを盛り付けて駆けつを注いで冷凍 するんですけれども、回凍後にそば同士が くっつきづらくなります。はい、という ことで、おそばのぬめりと粗熱がしっかり と取れたら水気をよく切る。 はい、これでオッケー。そしたら保存容器 におそばを1食分ずつ盛り付ける。 男性なら4色分、女性なら5食分にそばを 分けていく。 そしたらあとは均等に長ねぎと鶏肉を入れ 、を注ぎる。 他も同じように均等に長ねぎと鶏肉を入れ 、 を注ぎ入れる。 そしたら後はお好みで七み唐辛しを 振りかける。 そしたらあとは蓋をして冷凍保存するだけ [音楽] でですね。こちらの冷凍弁当を回凍する際 は上の蓋をずらして被せ、こちらを600 Wのレンジで5分から6分ほど加熱して ください。で、職場に持っていく場合は ホレーバッグにね、ホレ剤と冷凍した状態 のまま冷凍弁当を入れて職場に持っていき 、職場のね、電子レンジで完全に温まる まで加熱してください。でですね、職場の レンジを5分から6分も使うことができ ない。それほど使ったら気まずいという方 はですね、前日の夜にこちらの冷凍弁当を ね、冷蔵庫に移してゆっくり回凍して 同じくホレーバッグにホレー剤とこの冷凍 弁当を入れて持っていくようにして ください。そうすることによってね、感熱 時間を半分ぐらい短縮することができると 思います。ただですね、持っていく時に こちらの杖がもう溶け切ってると思うので 、斜めになるとね、この容器から溢れ出て しまう可能性があります。なので必ず平行 にした状態で持ってくようにしてください 。 はい、ということで加熱終了。しっかりと 回凍することができました。 はい、ということで激汗鶏そば冷凍弁当 完成しました。それでは い焼きまを。 うーん。うめ。 うますぎ。鶏肉もまちょまちょ柔らかい。 そしてね、長ねぎと鶏肉にこんがり焼き色 をつけているので、この香ばしい香りが たまりませんね。 うん。うん。こんなうまいそばが ダイエット中に食べられるなんて最高 すぎる。 うーん。この掛けももう絶妙な味わい。 完璧ですね。このおそばは白米やうどん よりも血糖値の急上昇がしづらいので結果 的に太りづらい。ダイエット中に炭水化物 を制限してる方いるんですけれどもそんな ダイエットじゃ続かないしストレス溜まる し綺麗な体にならないしそもそも筋肉も つかない。誰のこの激汗冷凍お弁当を食べ てPLCバランスを整え美しくそして かっこいい体を手に入れまっちう。 ということで今日もまちまちマッチ。それ ではseeユニックスマチね。バイバイ。

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『激痩せ鶏南蛮そば冷凍弁当』の詳しい作り方はこちら↓

材料(男性4食分 女性5食分)
鶏もも肉　400g
片栗粉　大さじ1
ごま油　小さじ1/2
長ネギ(2cm幅に切る)　1本
水　700ml
醤油　大さじ5
みりん　大さじ5
砂糖　大さじ1(パルスイートなら小さじ1)
和風顆粒だし　大さじ1/2
塩　小さじ1/3
おろし生姜　1/2片(5cm)
そば(乾麺)　4人前(320g~400g)
七味唐辛子(お好みで)　適量

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