やっと秋らしくなってきましたね🍂#栗#栗のむき方#秋の味覚#料理動画#ゆりごはん#cookingvideo
栗の剥き方水につけて1時間ほど置きます 水気を切ってペーパーで拭きます保存袋に 入れて一番冷凍します冷凍できました使う 分に熱湯をかけ5から十分までほど置き ます 厚ければトングで一つずつ取り出してこれ はもう 熱くなかったお尻の部分を切って手で抜き ます [音楽] 剥いたらまたお湯に戻しておきます たまにこうやって 渋皮まで抜けるのもあったよ今度は渋皮を 包丁で剥きます頭から抜くとペロッと 剥がれたりもするけど1階では向けない から普通に包丁で 剥いちゃった方が早いかも なかなか時間かかったよ [音楽] 抜けたらお水にさらしてね [音楽]
