【いちごジュレのパンナコッタ】 混ぜて冷やすだけ! 2層で楽しむ自家製スイーツ。

【いちごジュレのパンナコッタ】 混ぜて冷やすだけ! 2層で楽しむ自家製スイーツ。

Remove the stems from the strawberries. Cut into 5mm squares. Place 2 tablespoons of water in a small bowl. Add 3.5 g of gelatin powder. Stir gently and set aside. Put 200 ml of heavy cream in a pot. Add 50ml milk. Add 20g sugar. Stir to dissolve the sugar over medium heat. Turn off the heat before the milk comes to a boil. Add the gelatin dissolved in water. Mix well. Place a tea strainer over the cup and pour. Refrigerate for 2 hours. Make a jelly. Add 1.5g of gelatin powder to 2 tablespoons of water. Stir gently and set aside. Add 70 ml of water to the pot. Add 15g sugar. Stir over medium heat. Bring to a boil, then turn off the heat. Add the gelatin dissolved in water. Mix well. Add cut strawberries. Stir gently. Transfer to a container. Allow to cool slightly, then refrigerate for 2 hours. Chill for 2 hours and remove from the refrigerator when the jelly has set. Break up the jelly with a spoon. Top the panna cotta with the jelly. Finally, top with mint. The refreshing sourness of strawberry jelly and the mild texture of panna cotta are a perfect match. It is very easy to make, so please give it a try. Thanks for watching and have a nice day!
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～いちごジュレのパンナコッタ～
材料を混ぜるだけで簡単に作ることができるなめらかなパンナコッタ。
いちごがたっぷり入ったジュレを合わせ、二層で楽しめるカップスイーツです。
季節のフルーツを使って色々なジュレでも楽しめます！

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～材料（2人分）～

生クリーム　200ml
牛乳　50ml
砂糖　20g
水　大さじ2
粉ゼラチン　3.5g

いちご　4個
水　70ml
砂糖　15g
水　大さじ2
粉ゼラチン　1.5g

ミント　適量
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～作り方～

1.いちごのヘタを取り、5mm程度の角切りにします。

2.水に粉ゼラチンを振り入れ、軽くかき混ぜて置いておきます。(パンナコッタ用)

3.鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて火にかけます。
　軽くかきまぜて砂糖を溶かし、沸騰直前で火をとめます。

4.[2]を鍋に加えて混ぜ、容器に流し入れて冷蔵庫で冷やします。

5.水に粉ゼラチンを振り入れ、軽くかき混ぜて置いておきます。(ジュレ用)

6.鍋に水、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火をとめます。

7.[5]を鍋に加えて混ぜ、カットしたいちごも加えます。
　容器に流し入れて冷蔵庫で冷やします。
　ジュレが固まったら、スプーンでほぐします。

8.パンナコッタにいちごジュレを乗せ、ミントを添えたら完成です。
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～Key’s gohan（キイズごはん）について～
普通の主婦が普通の調理器具で作るおいしいごはんのレシピ動画です。
できる限り、省略せずに手順をおって動画を作成しています。
ご覧頂いた方々の毎日のメニューを考える時の参考になればと思います。
今後も少しずつですが動画をアップしていきたいと思っています。
よろしくお願いいたします。

#パンナコッタ#いちごジュレ#自家製スイーツ#2層#生クリーム#いちご#なめらか