【巴奎依】ベジブロスで作る！ビシソワーズ

【巴奎依】ベジブロスで作る！ビシソワーズ

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▷2020年7月11日公開
今回は巴奎依ちゃんに『ベジブロスで作るビシソワーズ』を作ってもらいました♪
ビシソワーズに合うガーリックトーストもフライパン簡単にできます！
“野菜のくず”で作る栄養たっぷりのだし「ベジブロス」は4回にわたって登場。
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▷ベジブロス　材料（2人前）
・お水…1リットル
・野菜の皮やヘタ、種、切り落とし部分…250g程度（両手いっぱい分）

▷ビシソワーズ　材料（2人前）
・じゃがいも …小2個
・長ネギ…1/3本
・ベジブロス…150cc
・豆乳…150cc
・オリーブオイル…大さじ1
・塩麹…大さじ1/2〜1

▷ガーリックトースト　材料（2人前）
・バゲット…4切れ
・バター…10 g
・オリーブオイル…大さじ１
・ニンニク…2片
・塩胡椒…少々
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▷ポイント
①ベジブロスの豆知識
②ベジブロスの注意点
③ビシソワーズのポイント
④ガーリックトーストの焼き方のコツ

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