たった8分で色が変わるほどの味しみ！豚バラ厚揚げすき煮✨

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ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など
ふたり暮らしの方だけでなく、家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️

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こんばんは〜。
今夜は、豚バラと厚揚げを使った簡単ボリュームすき煮✨

最近、友人宅でご飯会をしたのですが。
その時に友人3人とも平日の帰宅が遅いらしくて。
21時とか22時とかから料理する気力は皆無と聞いたんですよね🥺

うーーん。。確かに！！
もうそんな時間はヘロヘロのヘ。って感じですよね😣（なんだそれ笑）
実際普段の帰宅が遅い人も、そこまで遅くないけど疲れてHPゼロ…
なんて人も多いでしょう。

外食で済ませちゃう気持ちもわかるけど
たまには味しみしみでほっこりする煮物風のおかずなんてどうでしょう？
気力のゲージが低くても、フライパンにぶち込んじゃうだけなら
結構作りやすいと思います☺️🌿

最近は気温もだいぶ下がってきたので、
こういうほっこり系を体が求めてくるんじゃないかと思います🤭✨
作り置きもOKなので、たくさん作っておいてお弁当に、なんかも良きです👍
ご飯を全面にひいて、その上にドーンとのせるのがおすすめですよ！

これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪

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【豚厚揚げのすき煮】(2人分)⏰15分

豚バラ肉：200g
厚揚げ（絹）：1パック

(A)水：100ml
(A)砂糖、酒、みりん：各大さじ2
(A)醤油：大さじ2と1/2(A)ほんだし：小さじ1
（A）ニンニクチューブ、生姜チューブ：各3cm

刻みネギ：お好みで適量

①厚揚げは半分に切ってから8等分にする。
　（一口サイズに切れたらいいので適当でOKです）

②豚バラ肉は一口サイズに切る。

③フライパンに油を引かず、豚バラ肉を炒める。
　その間に(A)を混ぜておく。

④豚バラ肉が8割ほど火が通ったら、
　厚揚げと調味料を加えて、落とし蓋をして弱火〜中火で8分加熱する。

⑤蓋をとって、水分がなくなるまで1〜2分炒め混ぜる。
　器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らす。

[ポイント]
★豚バラ肉は豚こまなどでも代用OKです！
　豚こまだと硬くなりやすいので、さっと炒めたらもう厚揚げと調味料加えちゃって、煮込みで火を通すと良いです🙌
　アクの除去は各自の判断にお任せします😌
★工程④で水分が干上がりそうであれば時間は短くてもOKです！
★フライパンは26cmサイズを使用。
★保存期間は冷蔵で3日。冷凍は推奨していません🙅‍♀️💦

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好きな人に”美味しい”って言われたら
明日も料理をしたくなりませんか？😌
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