【ホットクック】カジキのトマトソース煮

【ホットクック】カジキのトマトソース煮

#ホットクック#カジキ#トマト

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●カジキのトマトソース煮

〈材料〉
⚫︎カジキ・・・・・・2切れ
⚫︎トマト・・・・・・2個
⚫︎玉ねぎ・・・・・・1/4個
⚫︎にんにく・・・・・1かけ
⚫︎昆布・・・・・・・5cm角
⚫︎オリーブオイル・・15cc
⚫︎塩・・・・全体重量の0.7%
⚫︎パセリ・・・・・・お好みの量

〈作り方〉
❶カジキは一口大に切り、カジキの重量の0.7%の塩をすり込む
❷トマト、玉ねぎ、にんにくは粗みじん切りにする
❸鍋に、昆布、野菜のみじん切りを入れ、オリーブオイル、全体重量の0.7%の塩を入れ軽くかき混ぜる
その上にカジキをのせる
❹ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❺カジキ、昆布を取り出し、トマトソースをかき混ぜ、器にトマトソースを入れ、その上にカジキを盛りつけ、パセリを飾れば完成