【禁断コラボ】小さいのに破壊力エグい…うずら漬け海鮮丼
[Music] Hey, down. [Music] Hey, hey, hey.
まるでイクラのようなうずらの卵！！
作ってるときも可愛いよ
■材料
うずらの卵 10個
《調味料》
醤油 200ml
料理酒 100ml
みりん 100ml
刺身 10切れ
■手順
【事前準備】
うずらの卵を一晩以上冷凍しておく
1. 冷凍したうずらの卵の殻を割、中身を水の中に落とす
2. 白身が溶けたあと、黄身だけを取り出す
3. 深いバットの中に入れ冷蔵庫に置いておく
4. 調味料を鍋に入れ、1度沸かす
5. 粗熱をとる
6. バットに並べておいた刺身に流し込む
7. 残りを黄身の方に流し込み4時間以上冷蔵庫に入れておく
15件のコメント
作ってみる！
✨(*´﹃｀*)
作ってみたいけどたまご好きじゃない🥺
銀杏かなって思ったら、まさかのうずらの黄身！！
悪魔的に美味いやつ
絶対美味しい(^￢^)ｼﾞｭﾙ…
漬けダレに流されてぴゃーってどっか行っちゃう黄身可愛い
イクラ嫌いだからこれいいかも✨️
白身は何処消えた？？
軍艦にして食べてみたい
うずらの卵だーいすき
やってみたいなー
いいね！❤😊
漬け丼、最高ですね！
私うずらの卵小さい頃好きでした
何でいったん冷凍かますんですか？