どっちがうまい？カツオのたたきVSカツオのステーキ

どっちがうまい？カツオのたたきVSカツオのステーキ

#さかな捌き #鰹のたたき #鰹のステーキ
久しぶりに鰹が手に入ったのでたたきをつくりました。
大人三人で食べきれなかったので、残ったひとサクをステーキにしてみました。
またまた玉ねぎ麹がいい働きをしてくれました。

玉ねぎ麹のつくり方はこちら↓

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