せいろで【レンコンのえびはさみ蒸し】　 #せいろレシピ #簡単レシピ #蒸しレシピ #せいろごはん #れんこんの挟み蒸し #れんこん #せいろ

せいろで【レンコンのえびはさみ蒸し】　 #せいろレシピ #簡単レシピ #蒸しレシピ #せいろごはん #れんこんの挟み蒸し #れんこん #せいろ

これ作ったら娘が怒った。なんでお変わり ないのって。私はサゴ8kg痩せた虹の ママ。ハサミムシってめんどくさそう。で もこの作り方は簡単で手が混んでるように 見えて、しかもヘルシーで美味しい。母も 子供も喜ぶよ。レコエビ完ネギを入れて 段出しで味付け。よくこねてね。レコンの 水気を取って片栗粉を入れて振るよ。 レコンに種を乗せて挟んでぎゅっぎゅっ 整えたら全路に並べていくよ。種が余った から肉団子にしたよ。さあ、蒸していくよ 。そのまま食卓に出して開けたらみんな 大喜び。おを乗せて。さあ食べよう。 詳しい作り方はキャプション

娘が「もうおかわりないの」って怒ったれんこんのえび挟み蒸し

手が込んでるように見えて、簡単でヘルシーなレンコンのえび挟み蒸し
レンコンの歯応えが良くて、娘も気に入ったよ🤭
おもてなしにもオススメ◎

【レンコンのえび挟み蒸し】
▪️材料▪️
レンコン…250g
えび…150g（殻をむいた状態）
はんぺん…60g
白ねぎ…30g
片栗粉…大さじ1
⚪︎ほんだし…小さじ1
⚪︎ポン酢…お好みで
⚪︎からし…お好みで

▪️作り方▪️
①蓮根は3ミリぐらいの輪切りにし酢水につける（我が家では1人6枚の計算で切ったよ）
②残りのレンコンはざく切りに
③えびは食感が残る程度に切る
④ボールに②③、はんぺん、白ねぎ、ほんだしを入れてこねる
⑤①のれんこんで④を挟んで10分蒸す
⑥ポン酢とからしで食べたよ
※10分蒸してまだ火が通ってなかったら追加で蒸してね✨

『せいろについて』
🍊21センチのせいろを使用
🍊せいろは使う前に水でしっかり濡らしね
🍊鍋の水は多めに入れて、沸騰してからせいろを乗せてね

最後まで見てくださりありがとうございます☆彡

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毎日、仕事や家事にお疲れさまです🍵

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