おいしい出汁を使った「みたらしだんご」の作り方【やすまる人気レシピ】
やすまるだしを使った「みたらしだんご」のレシピです。
材料
・白玉粉 200g
・水 250cc
団子の作り方
1. 大きめのボウルに白玉粉を入れます。
2. 水を少しずつ入れて手でこねます。
3. 粉っぽさがなくなったら一口サイズに丸めます。
4. 沸騰した鍋へ、熱湯が散らないように近い位置から入れます。
5. 浮いてきたら1〜2分待って、氷水を入れたボウルに入れます。
6. 氷水に入れて冷えてきたら、水を良く切ってお皿に出します。
タレの作り方
・水 500ccに
・和風万能だし やすまる
を煮出します。
・だし 200cc
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・みりん 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
を鍋に入れて火にかけ、かき混ぜ続けます。
とろみがついたら火を止めて、団子にかけます。
「和風万能だし やすまる」はこちら↓
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