干す必要も塩漬けも必要なし！それでも美味しい絶品のたくあんの作り方【プロの料理人の大根の簡単漬物レシピ】
干す必要も塩漬けも必要ない、それでも美味しい簡単たくあん（大根の漬物）の作り方を紹介です。どちらかというと浅漬けのような感じになりますが、皮つきのままカットし、それを調味液に漬けるだけで完成する漬物になっています。本当に切って漬けるだけなので、とても簡単に作る事ができます。今回は重石を使って漬けていますが、ジブロック等でも漬ける事ができます。
（材料）
大根・・・・200ｇ
（合わせ調味料）
塩・・・・・・8g
砂糖・・・・・18g
昆布の素・・・小さじ半分
煮切りみりん・小さじ2
酢・・・・・・小さじ1
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#大根レシピ #杖物レシピ #一品料理マサちゃんねる
7件のコメント
簡単でとっても美味しそうです！
作ります❤
タイトルのたくさんは
たくあんの間違いですよね😊
大根を切らしていたので、明日、作りたいと思います。塩分が強くないのが良いです👍😋
😊歯ごたえがすごくいいですね。後から味の調整もできるし、ごはんのお供にもってこいですね。配信お疲れ様でした😊
市販のタレは甘過ぎて嫌だったので、この方法素晴らしい🎉
パリパリと美味しそうでいくらでも食べれそうです😊作ってみます！！
味醂いれないと、どう違いますか？