【野菜🥗マリネサラダ】毎日でも食べたい♪作り置き副菜レシピ《BGMなし》

【野菜🥗マリネサラダ】毎日でも食べたい♪作り置き副菜レシピ《BGMなし》

この１品があると嬉しい！！ 生野菜の副菜レシピをご紹介します。
酸っぱくないピクルス風味！パクパク食べられるさっぱりサラダです。
冷蔵庫で５日保存出来るので、作り置きしておくと便利ですよ♡

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◾️目次◾️
0:00　このレシピの特徴をご紹介
0:18　材料［マリネサラダの材料をご紹介］
0:29　作り方［作り方と保存の仕方をご紹介］
3:48　感想［このレシピのおすすめポイント］
4:13　材料［材料を大きく表示しています］

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◾️材料◾️　
・大根　　　　　　　　１０cm
・セロリ　　　　　　　１本
・きゅうり　　　　　　１本
・人参　　　　　　　　５cm
・パプリカ　　　　　　１/３個（あれば）
・イカの燻製　　　　　２５g
——-
・塩　　　　　　　　　小さじ１
・すし酢　　　　　　　大さじ３
・サラダ油　　　　　　大さじ１
・白コショウ　　　　　少々（６振り）

★ パプリカは彩りなのであれば入れてください。

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◾️作り方◾️　　
① 具材を切ります↓
・大根は皮を剥き、２mmのイチョウ切りにします。
・セロリは筋を軽くとり、２mmの斜め薄切りにします。
・きゅうりも、２mmの斜め薄切りにします。
・人参は皮を剥き、２mm弱の半月切りにします。
・パプリカ１/３個は、種・ワタ・ヘタを取り除き３mmの薄切りにします。
・イカの燻製は、一口大に切ります。

② ①の材料をすべてボウルに入れ、塩を小さじ１、すし酢を大さじ３、
サラダ油を大さじ１、白コショウを６振りし、手でよく混ぜ合わせます。

③ 直ぐに召し上がれますが、冷蔵庫で半日置くともっと美味しくなります。

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◾️美味しく作るコツ◾️
・水分が出てくるまで良く混ぜ合わせる。

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おーこクックをご覧いただきありがとうございました😊
実家が４代続く八百屋で、主婦歴３５年のアラカンのおーこです。
「終活」の一環として、我が家の美味しいレシピを整理しつつ投稿を始めました。

🍳 このチャンネルではステンレスの無水鍋を使用していますが、ストウブ・ルクルーゼ・バーミキュラ・KING無水鍋などのいわゆる無水鍋で作れます。（今回は無水鍋不使用）

🍳 無水鍋を盛り上がって買ったけど使いこなせていない方、このチャンネルが活用のきっかけになれたら嬉しいです。

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ここまでご覧いただき、本当にありがとうございました。

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