【2分でわかる】ワラサの照り焼きの美味しい作り方

【2分でわかる】ワラサの照り焼きの美味しい作り方

[Music] [Music] so [Music] do [Music] you

■ワラサの照り焼き

【材料2人分】
・ワラサ　　　　2切れ
・塩　　　　　　適量
・小麦粉(片栗粉) 適量
・サラダ油　　　大さじ1

◎タレ調味料
・お酒　　大さじ3
・味醂　　大さじ2
・醤油　　大さじ2
・砂糖　　大さじ1
・生姜　　小さじ1/3

・味醂、醤油 大さじ1/2ずつ（仕上げ）

【作り方】
①魚を掃除して、薄く塩を振り15分間休ませます
②魚の表面の水分を拭き取り、粉を薄くまぶします
③タレ調味料を合わせます
④フライパンに油を引いて、中火で魚を焼きます
⑤全面を焼いたら、タレを加えて絡めながら加熱します
⑥仕上げに味醂と醤油を加えて、タレを煮詰めたら出来上がりです！

ご視聴ありがとうございました。
このチャンネルでは「簡単に作れて美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

●Nao’s Kitchen
東京都出身。フリーランス料理人。
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン２つ星店や、５つ星ホテル内のレストランで勤務。カナダ（トロント・バンクーバー）での長期滞在を経て、２０１９年独立。

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的に動画をYoutubeで配信しています。

▼仕事のご依頼はこちらへ
n.a1016.oki@gmail.com

▼チャンネル登録よろしくお願いします
https://www.youtube.com/channel/UC0p47apUYF0NuIki7Xq5tOg?sub_confirmation=1

■BGM♫ DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/

■タグ
#フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ