簡単なのに本格!しらすとキャベツのペペロンチーノ

Hello, this is Kumao. This time I’m going to make whitebait and cabbage peperoncino.

しらすとキャベツを使った、簡単なのに本格的なペペロンチーノの作り方をご紹介します。ポイントは、ゆで汁を加えて麺とオイルを乳化させること。これでプロのようにパスタとソースがしっかり絡みます!旬のしらすの旨味とキャベツの甘みが引き立つ一皿です!!

ぜひご家庭で試してみてください!

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9件のコメント

  1. しらすパスタ、簡単で美味しそうですね!
    乳化させるとか、とりガラスープの素を使うとか、コツを教えて頂きありがとうございます😊

  2. ペペロンチーノって、味付けが難しそうで、自分で作ったことがないんです😅
    挑戦してみます。

  3. くまおさん🧸
    新しいアイコン凄く可愛いですね❣️
    特にラーメン🍜がお気に入りです😆

    pastaの茹で汁
    お塩多めと乳化に使う事😼了解です!

  4. しらすパスタとっても美味しそうです🐟🍝✨乳化のポイントがわかりやすくて勉強になりました☺️💕

  5. 塩を多めで茹でて、具材は乳化させて程よくアルデンテ🍝
    早速、試してみます✨
    いつもありがとうございます!😊