＃34【簡単！美味しい！】「はんぺんを使ったふわふわ鶏つくね」

＃34【簡単！美味しい！】「はんぺんを使ったふわふわ鶏つくね」

はんぺんでかさ増しもできるし、鶏のむね肉でもタレで十分おいしく食べられます。
お弁当のおかずにも、夕食のおかずにもぴったりです。
簡単に作れるので、是非やってみてください。

＜食材２～３人前＞
・鶏ひき肉　150ｇ
・塩コショウ　適量
・おろししょうが　小さじ1/2
・ごま油　適量
・酒　大さじ２
・しょうゆ　大さじ２
・みりん　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・卵黄　1個（お好みで）

＜作り方＞
１、ポリ袋などにひき肉を入れて、塩コショウとしょうが、はんぺんを入れて、混ざるまではんぺんをつぶしながらよく混ぜる。
２、袋の端を切り取り、ごま油を引いたフライパンに並べていく。
３、全面が焼き目がつくまで焼く。
４、フライパンの中央をあけて、酒・しょうゆ・みりん・砂糖を入れて、つくねに絡めながら煮詰めていけば完成。
５、お好みで卵黄をつけて食べるとお店みたいになります。

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