ガッテン！「初夏だ！そらまめパラダイス」
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ガッテン！「初夏だ！そらまめパラダイス」
2016年6月8日（水） 19時30分～20時15分
旬のそらまめ。ただゆでるだけでは損してるかも！
あなた好みの豆の選び方、ゆで方、そらまめベッドのおいしさ、イタリアのそら豆料理など、ビックリ新事実が満載です！
番組内容
そらまめは大相撲夏場所の風物詩。塩ゆでの現場に潜入して理想のゆで方を探ったところ「食感はゆで方は関係ない」ことが判明。
産地・鹿児島でその真相を探ると、農家から衝撃の事実が！「ホクホク」と「しっとり」を作り分けていたんです。
その超簡単な見分け方を大公開！
さらに、皮をおいしく食べる上級者の調理法、
絵本の世界から飛び出したような「そらまめのベッド」料理、
サヤまで食べてしまう地中海そらまめ料理なども！
http://tv.yahoo.co.jp/program/17170671/