【天才的に旨い♡なすと豚バラの韓国風いため】#おすすめ #簡単レシピ
Quand il me prend dans ses bras, il me parle tout bas. Je vois la vie en rose. Il me dit des mots d’amour, des mots de tous les jours. Mais moi ça me fait quelque chose. Il est entré dans mon cœur une grande part Ha.
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覚えやすい分量で簡単に作りやすくて
口にいれた瞬間、思わずご飯をかきこんでしまうほど…でした！
おなすがじゅわっと…しみていて
とてもおいしかったので
ぜひ！作ってみてください^ ^
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🍓材料 2人分 🕑10分
豚バラ肉薄切り 200g
なす 2本(200g)
Aオイスターソース、コチュジャン、酒 各大さじ1
A砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ2
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🍓つくりかた
➀なすはヘタを落として乱切りにしたら、水に5分ほど晒して水けを切って、ペーパーで拭きとる。
豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。
Aは混ぜ合わせる。
➁ フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、なすを入れて2〜3分ほど炒めて取り出す。
➂ 同じフライパンに豚肉を入れて、（油が足りないようであればごま油を分量外・小さじ1ほど足す）色が変わってくるまで炒める。
➃ ➁のなすを戻し入れ、Aを加えたらさっと全体に炒め合わせる。
器に盛りつけたら、お好みで小ねぎ、白いりごまをふる。
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🍓ポイント
・なすは塩水につけると油の吸いすぎを防ぎ、色鮮やかに仕上がります。
・豚こま肉でも代用が可能です。
・ラー油をかけてもさらにおいしいです。
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