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牛乳と生クリームを使ったクリームソースは濃厚でとってもおいしい!
香ばしいソーセージとの相性バッチリです💕

ソーセージグラタン
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【Kielbasa Casserole】
たっぷり3-4人分

(クリームソース材料)
バター30g
小麦粉 大さじ3
玉ねぎ薄切り 1個
にんにく 2かけみじん切り
マスタード 小さじ1
お好みのドライハーブ 小さじ半分
コンソメ10g
塩、こしょう 各小さじ半分
牛乳400ml
生クリーム 200ml
水大さじ2-3(ソースの硬さをみて, あまり硬すぎればお水を入れてゆるく調節してください)

(パスタ材料)
パスタ250g 表示時間茹でる
ケルバサ200g(お好きなソーセージ、お好みの量でOK)
ブロッコリー100g 茹でたもの
モッツァレラチーズ100g
チーズもお好みの種類を好きなだけ

(作り方)
ソーセージを輪切りにして、軽く焦げ目がつくまで炒めたら一旦取り出す
同じ鍋にバターを溶かして、玉ねぎ、にんにくをいれ2-3分炒める
小麦粉をいれたらさらに1分炒める
牛乳、生クリーム、必要ならお水をいれ混ぜながら煮る。とろみがついてきたら、コンソメ、マスタード、ハーブ、塩、コショウで味を整える
茹でたパスタ、ブロッコリー、ソーセージと全て混ぜ、耐熱皿にのせてチーズをのせオーブンへ。
200度約20分 チーズが溶けてグツグツしたら出来上がり🥰
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