【簡単なすの炒め物】あと1品に！豚肉と余ったしめじで炒めるだけ♪ご飯がすすむ、簡単/節約料理

【簡単なすの炒め物】あと1品に！豚肉と余ったしめじで炒めるだけ♪ご飯がすすむ、簡単/節約料理

本日もご視聴いただきありがとうございます。
冷蔵庫にあったものを炒めたら、とても美味しく出来ました。
ご飯のおかずに合います。タレを作っておくと最後に入れるだけで楽です。ぜひお試しくださいね。

☆簡単に作って美味しく食べる！を目指してお届けできればと思っています。

＊材料
なす・・・1本（160ｇ）
豚肉・・・120ｇ
しめじ・・・1/2パック
塩と胡椒・・・少々
片栗粉（とろみつけ）
油、ごま油（なすは油で豚肉はごま油で）

タレ（合わせ調味料）
麵つゆ・・・大さじ２
鶏がらスープ・・・小さじ1
にんにく、しょうが（チューブ）・・・少々

＊作り方
１．豚肉を食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れる。
２．塩と胡椒で下味をつけ、片栗粉小さじ１を入れ混ぜる。
３．なすのヘタをとりスライスしてボウルに入れておく。
４．しめじの石づきを取って細かくする。
５．スライスしたなすに片栗粉を適量入れて混ぜる。
６．合わせ調味料を作っておく。
７．フライパンに油を入れてなすを炒める（途中で油が足りなくなったら足す）
８．炒め終わったら、お皿に一旦移しておく。
９．フライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。
１０．しめじも入れて炒める。
１１．なすを戻してタレを入れ、混ぜ合わせて出来上がり。
１２．お皿に盛り付けたら完成。

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