某有名百貨店のネット販売でバカ売れした秘伝の胡麻タレレシピ!
[音楽] voodooんんん 下村ですこんにちはエー 今回のレシピは私が30代の頃からずっと 作り続けている オリジナルの胡麻ダレでふ 先日お茶漬け様のごまだれをご紹介したの ですがそれとはまた別物ですので是非最後 までご覧頂ければと思います 結構ねあの いろいろな 調味料が入るんですがまあそれだけ複雑な 味に仕上がるということですよね 本当にねとっても美味しくテニスはプレー 某百貨店をネット販売でバカ売れした 商品なんです そのフェイス p を今回公開したいと 思います [音楽] まず最初に練りゴマと味噌と砂糖を合わせ てよく混ぜておきます 本当にねこれ混ぜるだけでできちゃいます ので代用さ用意しておけば 本堂関係なんです ただ混ぜる 過程を ちょっとだけ注意していただければ と思います 最初にお砂糖とねぎごまお味噌を合わせて よく混ぜておきます そしてそこに来たウクはいるんですね 今回オスですがオスじゃなくても大丈夫 です 機体を最初だけ少しずつ加えてください ここで一気に緩んでしまうとダマができて しまいますので最初だけ慎重に少しずつ 加えてあるデーのなめらかになるまでよく 晴れ混ぜてください ある程度滑らかになってきたら もそんなに気にする必要はありません もうダマになりませんので を押すと醤油そのか数での調味料を加えて いきます [音楽] このためですか 百貨店のネット販売で うっていただきくん どうしても作り方を知りたいとか そういうお問い合わせをたくさんいただき ました あとネット販売をやめたときにも どこで購入できますかというお問い合わせ もたくさんいただきました そんなレシピ f [音楽] 今回そのレシピいうを 皆様に 大公開しちゃいます [音楽] ん 2 me フープ [音楽] ん me ここですみませんあることに気づきました おろし省は道路氏にこういうのを忘れて ました 材料紹介の時にも写ってなかったと思うん ですがこの2つはとても重要ですので必ず 入れてください これを入れてよく混ぜて完成になります [音楽] 味もバッチリですいつも同じ味です この誰は本当にいろんなものに使えるん ですか 今回はこのタレを使って冷し麺を作って いきたいとおもいます 普通の中画面をボイルし計水で冷やします そしてナースわぁは議員して油で揚げて 揚げ夏にしておきます 公開お店にある材料で作っているんですが あの冷やし中華みたいに キュウリ入れたりとか蒸し鶏入れたりとか してもとっても美味しいです ダイニングのボイルし後でも美味しいです か そして揚げ油ある温めてる間に もやしを覚えるしておきます 移動しですねー [音楽] ね私の横ではある日が一生懸命揚げ物を 揚げていました [音楽] お客様に立ってるよの準備です [音楽] あんまに捉えてくださいとなんか 変なことを言っていますが 油が開いたのねナースを上げていきます [音楽] 7 7 2 [音楽] 揚げたナスは先ほどのたれをかけて味を しみこませておきます [音楽] ええええええ me me me car [音楽] ん フープ そうしましたら盛り付けです 揺れて水で冷やして水気をよく切った面を お皿に盛りつけて その上に ご用意して冷ましたおやしお乗せてー そして最後に 揚げナスを植えん 合わせていきます これも菓子に作った時は外交サラダとか ねぇ そういうサラダ系とのレーシングによく 使ってましたねい しゃぶしゃぶでは美味しいんですよねー の子にちょっと中核な感じもしますが それがまた処遇をするんですねー 実機的にね今ちょっと寒いので冷し麺って いう感じじゃないんですが ぜひねあの はたかったかかってきたらいい まなつまの終わるのかなぁ 本当においしいね船でこのたで作っておけ ば日持ちもしますし 何でも使えますので 本当お店で売れるぐらいの味になってます から 家庭で 作っておいたら 本当にみんなビックリすると思います [音楽] これからも私のレシピをドンドンドンドン 公開していきますので 家庭でお店の味が楽しめるように 皆さんも頑張って作って頂ければと思い ます えなすを盛りつけたら上りの誰も全部かけ ます そして 以外了承がいなかったんですが 万能ねぎがありましたので彩りに少し載せ ていきたいとおもいますこれオーバーでも ね美味しいですよね 大事か妙がところせてもとっても美味しい と思います今回は版のネギをのせて完成 です では試食していきたいとおもいます いただきます ドレッシーん 実がの5番 誰この味がわかってるから 美味しいの うまかっ 言いますけど 一応色です ナースとも誰が合わないわけない疑問足と もないが いただきます はい 今回はもやしと出すだけですけど 蒸し鶏を得たりとか オイル車豚肉を得たりとか 被害者がみたいに野手がうざいを経ても とってもおいしいですね [音楽] [音楽] あとはお蕎麦をいただければ サラ座 お豆腐の最中のかああああとてもよく合う と思います 部屋や氷に直接かけてもいいですし 揚げ物誰だん 唐揚げを食べても音を上げてから透ける 食べたいん そういうのでもとても良くございます [音楽] 2 行ったら結構あ上告作っているのでん 使う用途によっては だしあ 中華たちなんかで希釈したほうがいいです ね 今回はそのまま使ってなっています まあお蕎麦が少し水を不不不不不不不不不 不不不不不両胸それを考えていれてますね 直接かありますが味が濃いのはこの方は 1対1とか あとはん 誰がにのお酌するスープが一の位が良い 楽しいですね これ 4を [音楽] 百貨店の ネットなんだねバガン的に言うたんです ねええええ辞めてからも問い合わせがきて 家で飼えますか てました与沢さんも結構来ました そのレシピですね 是非作って頂ければと思います 作っており程度が多いとって言っておけば [音楽] あんた市場はいま家しますので 本当のつかもしれないですね しゃぶしゃぶの金なんかでまいりますね まあ 材料がね色々入るので ちょっと 揃えるのが大変かもしれませんが それだけ複雑で 10倍のできないような味になっていると 思います 是非作ってみて下さい by はちょっと張り子のお裾分けしたい と思います [音楽] ん ん うん voodoo う ぜ ん [音楽]
【材料・作り方】
◾️胡麻タレ
醤油220CC 田舎味噌50g 酢250CC 砂糖150g 練り胡麻30g
オイスターソース大匙1杯 ラー油小匙2杯 煎り胡麻大匙1杯
おろしニンニク小匙2杯 おろし生姜小匙2杯
◾️その他材料
蒸し麺1P 茄子1本 もやし1P 万能ネギ(刻み)適量
揚油適量
◾️作り方
①動画の通り胡麻タレの材料を合わせてよく混ぜておく
②もやしと麺を茹でて、茄子は輪切りにして揚げておく
③②を器に盛り1を適量かけて万能ネギを散らす
サラダや冷やし中華など何でも使えるSHIMOMURAオリジナル
レシピです!







2件のコメント
ラーメンのスープにも使えますかね?
貴重なレシピをありがとうございます。 絶対試します。