【里いもの煮物‥】秋の味覚！カナダで作る和食おかず‥『タロ芋』を使って‥ホクホク仕上げになる作り方　　レシピ

#里芋#煮物#料理

　カナダで作る和食おかず

　里芋の代わりにタロ芋を使って

　ホクホク仕上げになります

⚫︎里芋 … 400g（トロントのスーパーでは taro root として売られている）

⚫︎しょうゆ … 大さじ2
⚫︎みりん … 大さじ2
⚫︎酒 … 大さじ2（なければ白ワイン少々）
⚫︎砂糖 … 大さじ1
⚫︎だし … 300ml（だしパック、顆粒だし、または昆布＋鰹節で‥）

①里芋：皮を厚めにむき一口大に切る

下茹で（ぬめりを取るため、塩でもみ洗いしてから茹でるとよい）→省略しても良い

②煮る

鍋にだし・調味料（しょうゆ大さじ2、みりん、酒、砂糖）を入れ、里芋を加えxhUqKQnuP

※

　て中火
で煮る。

里芋が柔らかくなるまで10〜15分

しばらく置いて味を含ませる

※里芋の煮物→

⚪️ご視聴いただきましてありがとうございます

#和食#簡単レシピ #簡単おかず#トロント滞在