광고 없는 진짜 현지인 제주도 맛집 베스트 5

광고 없는 진짜 현지인 제주도 맛집 베스트 5

مرحباً. هذا دونجن أز.
اليوم، أتيت إلى جزيرة جيجو لتناول لحم الخنزير .
هذا المكان محبوب حقًا من قبل السكان المحليين . بمجرد النظر إلى هذا، يمكنك معرفة
عدد الأشخاص الذين يأتون إلى هنا . هل ترى الأسعار؟ 300 غرام من لحم الخنزير النيء هو
14000 وون. لحم الصدر هو 17000 وون. ألا يُظهر هذا السعر، الذي
يقل عن 5000 وون لكل 100 غرام، مرور الوقت
؟ وأخيرًا، ها هو. لحم بطن الخنزير الذي طلبناه، 300 غرام، وبطن الخنزير النيء
. هل ترى تناغم الدهون واللحم في طبقات بطن الخنزير
؟ حتى لحم المتن يتم تحضيره بعناية
. يتم تقديم لحم الخنزير النيء مع الساق الأمامية .
وأخيرًا، كخدمة، يقدمون لك الجلد مع شعار العلامة التجارية عليه
. دعونا نلقي نظرة على الأطباق الأساسية. سيكيمتشي جزيرة جيجو، وهو أشبه بمزيج بين كيمتشي الماء والكيمتشي
. وكيمتشي الفجل ، المصنوع من فجل جيجو. يُنقع البصل والبصل الأخضر
في صلصة الصويا، ويكون رائعًا عند تناوله في وقت متأخر من اليوم . بعد ذلك، براعم الفاصوليا.
وأخيرًا، البصل المخلل. كل طبق من هذه الأطباق الجانبية نقي حقًا.
لا يمكنك تفويت مايلجون. ولنكون مهذبين مع هذا اللحم،
دعنا نبدأ بالميلجيو (صلصة الصويا). مخلل الملفوف الأسود هو ميلجيو حقيقي.
النكهة الرقيقة لصلصة الأنشوجة لذيذة حقًا. بعد ذلك، كان مخلل البصل
منعشًا ولذيذًا ،
والكيمتشي المخمر لذيذ بمفرده أو ملفوفًا باللحم مثل هذا
. من حيث الفعالية من حيث التكلفة،
فإن تكلفة 100 جرام أقل من 5000 وون . هل تعلم أن الشخص
الذي وضع هذا في اللفائف سيأكله كل شخص؟
هذا المكان مليء بسكان جيجو، الذين يستمتعون
بتناول الثوم أو الفلفل الحار . من المؤسف أنه ليس لحم خنزير أسود
. سكان جيجو لا يبذلون قصارى جهدهم لتناول لحم الخنزير الأسود.
يجب أن تجرب لحم الخنزير الأبيض أيضًا. نعم. بعد ذلك، طبق الـ 5000 وون الذي طلبته عندما كنت طالبًا في العلوم.
إنه نودلز يولمو مقابل 5000 وون فقط .
هل يمكنك أن ترى شخصية المالك؟ لم أكن أعتقد أنني
أستطيع إنهائه لأنه كان كبيرًا جدًا . طلب ​​أشخاص آخرون
الكثير من حساء نودلز الأنشوجة. كان هذا 5000 وون فقط،
وكان يستحق ذلك حقًا .
حتى مع اللحم الملفوف فيه، لم يكن هناك الكثير لتناوله كحلوى. كانت الحصة ضخمة جدًا
لدرجة أنكم جميعًا نسيتم كم بدت
عليكم التعب بعد ذلك ، أليس كذلك؟ لا تزال هناك خدمة الصدف المتبقية.
ليس الأمر أن الخدمة كانت سيئة؛ لقد كانت مطاطية ولذيذة حقًا.
المالك هنا متحمس حقًا أيضًا. سيتناول شخصان الكثير
، لذا أوصي بثلاثة أو أربعة أشخاص .
بحلول الوقت الذي تشاهد فيه هذا الفيديو، من المحتمل أنهم انتقلوا . لنذهب إلى العنوان الجديد.
اليوم، أتينا إلى جيجو لتناول نودلز اللحم.
يونغدام ساينج جوكسو .
إنه مطعم موثوق به يتمتع بسمعة طيبة. لقد ارتفعت الأسعار كثيرًا هذه الأيام،
لذا فإن سعر نودلز اللحم الآن هو 10000 وون. كان هذا المكان
يعمل بسعر معقول . حتى بعد وصولنا،
جاء بعض السكان المحليين لتناول الطعام .
إليك نظرة على القائمة: كيمتشي الفجل الكرواكر هو 12000 وون. بالطبع،
يمكنك تناوله بشكل رئيسي في الصيف. نودلز الفجل الكرواكر هي 10000 وون. بعد ذلك
، ترى أنهم يبيعون أيضًا حساء الجسم. نودلز اللحم هي 8000 وون.
هذا سعر جيد جدًا. إنه مطعم مفتوح.
أنت مرحب بك دائمًا. سأريك القائمة الأساسية لمطعم مفتوح.
هناك شيئان كانا لذيذين بشكل خاص هنا. أولاً، كيمتشي الملفوف. كان متوسط
​​النضج، لكن طعمه كان منعشًا جدًا . بدلًا من نكهة المأكولات البحرية المملحة، كان له
طعم بسيط ومنعش. ثانيًا، كما تعلم
، تشتهر جزيرة جيجو بكيمتشي الفجل. كان يناسب نودلز اللحم جيدًا. وأخيرًا، وصلت نودلز اللحم. أوه،
وكانت الكمية كبيرة جدًا. أتذكر أول مرة تناولت فيها نودلز اللحم في جيجو،
ولم تكن تناسبني. كان هناك
سببان رئيسيان . أولًا، كان المرق
دسمًا جدًا ودهنيًا. لذا، عندما انتهيت من الطبق،
كان دسمًا للغاية، وفكرت: “أوه، قد يكون المرق أشبه بحساء عظم الخنزير، لكنه
في الواقع يتماشى جيدًا مع الأرز “. لذلك، منذ ذلك الحين،
فضلت الأطباق التي تحتوي على القليل من مرق الأنشوجة، مثل نودلز مرق الأنشوجة
. ثانيًا، لم تكن النودلز متوسطة الحجم تناسبني حقًا.
أفضل النودلز الرقيقة، لكن النودلز متوسطة الحجم كانت سميكة جدًا بالنسبة لي
. ولكن هنا، يستخدمون المعكرونة الطازجة .
هل ترى ذلك؟ معكرونة طازجة شفافة. كانت مطاطية حقًا ولها
قوام غني. الطبق الثاني الذي طلبناه
كان معكرونة مولهو سمك الصوري. عادةً، لا يتم صيد سمك الصوري كثيرًا في حوالي شهر أكتوبر، لكنهم
أخبروني أن لديهم صيدًا جيدًا أمس، لذلك على الرغم من أنه كان لا يزال بعد الصيف بقليل،
فقد طلبنا معكرونة مولهو سمك الصوري. وبالحديث عن أسلوب المطعم،
فهو مكان يرتاده السكان المحليون، لكنه بدا مختلفًا تمامًا عن أسلوب جيجو. وذلك
لأنهم لا يستخدمون المعكرونة متوسطة الحجم التي تستخدمها الأماكن الأخرى ، كما أن المرق فاسد بعض الشيء
مع الأنشوجة ولحم الخنزير . أيضًا ، لم
تخبرني أن النسبة كانت سرًا، لذا فهي تساعد في موازنة
الدهون وتمنح المعكرونة قوامًا مطاطيًا. ولكن، آه، أنا أحب الشعور بأن
المعكرونة متوسطة الحجم ممتلئة . وأنا أحب
دهون مرق اللحم . لمن يُعجبه هذا ، يُمكنه الذهاب إلى مكان آخر. ولمن يُشاركني الرأي،
أنصح به بشدة. أما مرق الهانشي الذي طلبته ثانيًا،
فكان طعمه فريدًا بعض الشيء. استخدموا أيضًا نودلز طازجة.
مع ذلك، أعتقد أن نودلز السومين كانت ستكون أفضل.
تُطهى النودلز الطازجة في ماء بارد، لذا يكون قوامها أكثر تماسكًا. لذا، كان هذا
الجزء مُخيبًا للآمال بعض الشيء بالنسبة لي. وما يميز هذا الطبق هو المرق.
يُصنع مرق جزيرة جيجو على قاعدة من معجون فول الصويا، ولكن هنا استخدموا
مزيجًا من معجون فول الصويا ومعجون فول الصويا . لذا، كان له
نكهة حلوة وخفيفة قليلاً. تناولت نصف مرق اللحم
ورششت بعضًا من رقائق الأعشاب البحرية ومسحوق الفلفل الأحمر على
الطاولة. إن تناوله بهذه الطريقة أبرز النكهة اللذيذة أكثر، مما سمح لي بالاستمتاع بالنكهات.
أوصي بتجربة نصف ذلك أولاً ثم تناوله بهذه الطريقة . وكان حساء معجون السمسم متعة حقيقية
. لقد كان مثاليًا. كان طعم الفجل المنعش مذهلاً أيضًا، وهو ما لا أحصل عليه عادةً في
مطاعم نودلز اللحم الأخرى . تشتهر جزيرة جيجو بفجلها، وكان حساء
معجون السمسم المنعش المصنوع من هذا الفجل
تطابقًا مثاليًا .
لذا، لتلخيص الأمر في كلمة واحدة، يزور جزيرة جيجو هيونجين، لكنه
يفتقر إلى الصورة النمطية الشبيهة بجزيرة جيجو التي نتوقعها من السياح
. بالنسبة لأولئك الذين وجدوا دائمًا أن نودلز اللحم غير مستساغة بعض الشيء
أو أن مرق معجون فول الصويا لا يناسبهم، أوصي بشدة بهذا المكان.
إنه مطعم زلابية يديره
مالكان شابان بشكل لا يصدق، لقد تجاوزا حتى أكثر الطهاة مهارة اجتماعيًا . أولاً،
ستجد مطبخًا مفتوحًا. وبجانب المطبخ توجد صفوف من الطاولات على طراز التاتامي
. يتولى المالكان الشابان كل شيء من الطهي إلى التقديم .
زرنا المكان في الشتاء. بمجرد الجلوس، يقدمان شاي الشعير الدافئ والأطباق الجانبية.
إنها تتناسب بشكل جيد بشكل خاص مع زلابية المحار المخلل مع البصل الأخضر والفلفل الذي تراه هنا
. أثناء انتظارك، يمكنك مشاهدة صنع الزلابية. إنها
مصنوعة بشكل جميل للغاية لدرجة أنه إذا كان لديهم ابنة، فمن المحتمل أن تكون جميلة مثل جانغ وون هيونغ
. كما أنهم يصنعون الزلابية بسرعة كبيرة، حيث يصنعون واحدة كل خمس ثوانٍ
. المالك الذكر مسؤول بشكل أساسي عن الطهي على البخار والخبز.
إلى جانب الزلابية المطهوة على البخار، يشتهرون أيضًا بكعكات فطر شيتاكي المطهوة على البخار . تبدو وكأنها فطر حقيقي . وأخيرًا،
وصلت أنواع الزلابية الثلاثة التي طلبناها . لنلقِ نظرة على زلابية الأبا أولًا. الجزء الداخلي من الزلابية
هو مجرد الداخل، ولكن يمكنك ملاحظة مهارة صاحب المطعم هنا.
إنها نصف مخبوزة ونصف مطهوة على البخار. كما ترون،
تُعطي اللقمة الأولى قوامًا مقرمشًا. وفي الوقت نفسه، فإن قوام
قشرة الزلابية نصف المخبوزة يُثير إعجابك. يكون هذا المزيج
رائعًا حقًا عند إقرانه بالبصل الأخضر والفلفل المخلل الأساسيين اللذين قُدّما في البداية. وكما هو اسمهم، “مابو ماندو”، فهم محشوون بكمية وفيرة من توفو مابو.
من بين الأطباق الثلاثة التي طلبناها اليوم،
سأختار هذا الطبق كأفضل طبق لدي. ثم جاءت الزلابية المطهوة على البخار. إنها الطبق الرئيسي بين الزلابية،
لذا لا يمكنك تفويتها. إنها معضلة مستمرة للجميع: ججامبونج،
ججاجميون، زلابية اللحم، أو زلابية الكيمتشي. ونظرًا لأنه يمكنك المزج والمطابقة هنا، فقد طلبت
ثلاثة من كل من زلابية اللحم وزلابية الكيمتشي . النمط العام
للزلابية هنا رقيق للغاية . والحشوات
مليئة بالخضراوات واللحوم والتوفو، بنسبة مثالية من الخضراوات واللحوم والتوفو . إنه على الطريقة الصينية، على غرار
شياو لونغبا (شياولونغبا) . إنه ليس النوع الذي
يحتوي على الكثير من اللحم بحيث تتدفق العصائر عند المضغ .
إنه أسلوب كوري حقيقي، مليء بالكمية المثالية من اللحم والتوفو والخضروات
. لا يمكنك تفويت حساء الزلابية هذا الشتاء، أليس كذلك؟ يحتوي حساء الزلابية هذا على مرق صافٍ حقًا. تمامًا مثل طبيعتي،
إنه صافٍ لأن المرق مصنوع من لحم صدر البقر فقط . بالنسبة لأولئك الذين يفضلون مرقًا صافيًا
بمذاق أكثر لذة، فإن بيونغ يانغ ناينغ ميون (نودلز باردة) في الصيف وحساء الزلابية في الشتاء.
وكدليل على ذلك، تمت إضافة لحم الصدر إلى المرق. ونظرًا لاستخدامهم بعضًا
من لحم البقر، لم تكن النكهة قوية جدًا أو أي شيء من هذا القبيل.
كان لها نكهة خفية تتناسب جيدًا مع حساء الزلابية . وبينما هي نفس الزلابية، إلا أن هذه
الزلابية لها قوام أكثر نعومة من القوام المطاطي للزلابية المطهوة على البخار . قد يجد
أولئك الذين يفضلون مرق عظم البقر حساء الزلابية جذابًا بعض الشيء . أفضل
بيونغ يانغ ناينغ ميون على ها ناينغ ميون ، وأفضل حساء الزلابية الشفاف المصنوع من اللحم البقري على
مرق عظم البقر. يمكنك إعادة ملء
كرات الأرز ، بغض النظر عن مكانك أو من أنت
. عادةً، عندما تأكل حساء الزلابية مع كرات الأرز، فإنك تريد تقسيمها وهرسها في الحساء . لكن
زلابية هذا المكان كانت مضيعة كبيرة. كان الملمس جيدًا جدًا
عندما حشوت فمي به . أردت أيضًا تجربة خبز شيتاكي هالاسان في ذلك اليوم، لكنني
فاتني. الكمية محدودة، لذا عادةً ما تُقدم الكعكات المطهوة على البخار حوالي الساعة 11:30
، وأعتقد أنها تُقدم عادةً قبل الساعة 2:00 . جئت لشخصين
ولم أستطع إنهاءها، لذا استمتعت بمذاق الزلابية التي يصنعها المالكان الشابان
منذ 100 عام. اليوم، أتيت إلى جزيرة جيجو في رحلة. هناك أطعمة معينة تتبادر إلى الذهن عندما تفكر في جزيرة جيجو
. من بينها، جوساري يوكجايجانغ (حساء دجاج فيرنبراك)
هو المفضل لدي على الإطلاق. لكن أوقات الانتظار في الأماكن الشهيرة طويلة بشكل لا يصدق.
لا أعتقد أنني سأنتظر كل هذا الوقت. السعر معقول أيضًا: وعاء من حساء صداع الكحول
يكلف 10000 وون. يقدم المكان الذي أقدمه اليوم حساء جوساري صداع الكحول مقابل 10000 وون
مع إعادة تعبئة غير محدودة. يقدمون أيضًا طعامًا كوريًا مثل البيبيمباب ولحم الخنزير . أولاً وقبل كل شيء، يقع الموقع في
منطقة يعيش فيها العديد من سكان جيجو . وغالبًا ما يستخدمه سائقو سيارات الأجرة على وجه الخصوص
. والطريقة هي نفسها طريقة إفساد الطعام الكوري . يرحب بك رمز جزيرة جيجو
من المدخل . إذا ذهبت إلى مطعم يرتاده سكان جيجو هذا الشتاء، فسيكون موجودًا دائمًا
. والثاني هو أيضًا رمز لجزيرة جيجو. إنه المخاط. أليس كذلك؟ هذا
الملمس المقرمش. بعد ذلك جاء جيوتجال الحبار (مأكولات بحرية مخمرة). ثم جاءت كعكة السمك ولحم الخنزير المقلي
. كان هناك مخلل الفلفل الحار وكيمتشي البيض وسيقان الأعشاب البحرية. كان الملفوف والخس
أيضًا طازجين ولذيذين للغاية. بعد زاوية المسبح، يوجد جيجو بولبيك (كعكة أرز حارة).
وهنا شيء مميز: بيضة مقلية. عندما يفتح العميل الباب،
عندما تأتي، سيجهزونه لك على الفور، بناءً على عدد الأشخاص
. بمعنى آخر، لا يمكنك أخذ اثنين فقط من ذلك . تم صنع بقية خضروات البيبيمباب
باستخدام أشهى مكونات جزيرة جيجو فقط . وأخيرًا،
يتم تتبيل البيبيمباب بمعجون الفلفل الأحمر (غوتشوجانغ) ونكهة زيت السمسم . 23 جولة.
كنت تتساءل متى سيخرج. وأخيرًا، حساء صداع الكحول من نبات السرخس. يستمرون في إعادة ملء طنجرة الأرز.
إنه إعادة تعبئة غير محدودة. يمكنك إضافة مسحوق الفلفل الأحمر حسب ذوقك. أحضرنا
وعاءً واحدًا، لا، وعاءين. عدت لأنني لاحظت
شيئًا مثيرًا للاهتمام . كان اللحم ممنوعًا تمامًا. عدت لأنني كنت أشعر بالفضول حيال ذلك. قد لا يعرف الناس في البر الرئيسي
هذا، ولكنه سامجيتانج (حساء الدجاج). إنه مختلف عن سامجيتانج لأنه
يحتوي على الفجل والبصل الأخضر في المرق، مما يجعله منعشًا حقًا. اللحم دجاج.
لا أعلم إن كان هذا المكان فقط، لكن لم يكن هناك أي دجاج على الإطلاق . كانت مجرد أجزاء تشبه العظام
وقليلة اللحم . الآن،
لنبدأ العمل. أولاً، عجة البيض. لن نخونك، أليس كذلك؟
كانت لفافة البيض هذه رقيقة وطرية، تدفئ جسدي وروحي بطريقة ما. بعد ذلك
كانت سيقان الأعشاب البحرية. أشتريها دائمًا أولاً عندما أذهب إلى قسم الأطباق الجانبية. حسنًا، إنه
ليس شيئًا أطبخه بنفسي، لكن من الجيد شرائه من هناك. بعد ذلك كان لحم الخنزير بولبيك. كان هذا
أيضًا على طريقة جيجو، مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير مع القليل من الجلد
ومتبل بشكل صحيح، مثل البولبيك . آه، ظننت أن هذا
هو سبب مجيء العديد من السائقين إلى هنا . بعد ذلك كان طبقنا الجانبي الأبدي ، كعكات السمك المقلية.
لقد استخدموا كعكات سمك ذات نكهة غنية، وليس كعكات الدقيق المقلية،
والتي كانت رائعة. وهذا الحبار المملح. كان الحبار نفسه مطاطيًا حقًا. عادةً ما
تكون المأكولات البحرية المملحة طرية بعض الشيء . لم يكن هذا كاليماري مملحًا
، بل كان أشبه بالكاري المتبل. بعد ذلك كان تون موتشيم (توفو متبل).
نادرًا ما ترى هذا في البر الرئيسي. منذ أن كنت في جيجو، جربته كتذكار.
كان مطاطيًا ولذيذًا حقًا. بعد ذلك يأتي البيبيمباب.
تمت إضافة فجل جيجو والجزر، وهما في موسمهما هذا الشتاء، لذلك كانت الخضراوات نفسها حلوة حقًا.
أوصي باستخدام صلصة الصويا أقل قليلاً . بعد ذلك أخيرًا الطبق الرائع.
لهذا السبب أتيت إلى هنا. إنه حساء صداع الكحول من نبات السرخس. نظرًا لأنه غير محدود،
فقد تمكنت من الاستمتاع به دون تردد . تناولت ثلاث مغارف
. اقترنت نكهة البصل الأخضر بشكل مثالي مع الملمس المقرمش لنبات السرخس.
لا تهتم بالانتظار في الطابور . يمكنك الاستمتاع به
هنا مع إعادة تعبئة غير محدودة . يقدم هذا المكان بشكل أساسي
حساء صداع الكحول من نبات السرخس، وبيبيمباب، ولحم الخنزير المقلي بكميات غير محدودة مقابل 10000 وون فقط،
مما يجعله ذو قيمة رائعة. وفوق كل ذلك، فإن حساء صداع الكحول من نبات السرخس لذيذ.
يشتهر هذا المكان بحساء صداع الكحول من نبات السرخس، بل
ويقومون بتعبئته وتوصيله. إنه مكان محبوب من قبل السكان المحليين
. وأخيرًا، الأرز المحروق وكعكة الأرز الحارة (جيوكجيو) للحلوى. أود اليوم
أن أقدم لكم مكانًا نزوره دائمًا كلما زرنا جزيرة جيجو
. هذا هو تشيونيلماندو في سيوكغيبو . إنه
في الواقع مطعم صيني تديره عائلة صينية .
يوجد بالداخل حوالي عشر طاولات . إليك القائمة.
يقول الجميع أن هذا المكان لذيذ. غالبًا ما يطلب الناس الزلابية،
ومابو دوجو، والأرز المقلي، وباذنجان الزهور . كما يطلبون غالبًا
الطماطم والبيض المقلي. ستجد على أحد الجدران
ديكورات على الطراز الصيني وقائمة مصنوعة يدويًا.
نحن نحب البيرة المصنوعة يدويًا، هل تعلم؟ البيرة والسوجو كلاهما بسعر 5000 وون.
كما يبيعون بيرة تسينغتاو . ومن الأشياء الرائعة الأخرى أنهم يبيعون أيضًا
بيرة تسينغتاو الخالية من الكحول. إنه شاي أساسي.
ويقدمون الدانموجي والججاجانغميون هكذا. انظر إلى المابو الذي خرج أولاً.
انظر إلى الصورة. إنه لامع للغاية.
عند رؤية هذه القائمة، لم أستطع إلا أن أطلب بيرة.
بالطبع، تسينغتاو. لسبب ما، دائمًا ما أتوق إلى بيرة تسينغتاو كلما رأيت مطعمًا صينيًا
. إنه لذيذ، ولكن بطريقة ما،
يتمتع مابو توفو بنكهة مالا خفيفة
، على عكس مابو توفو الذي تتوقعه . لهذا السبب
يتمتع بتلك النكهة الحارة . التوفو
فريد حقًا. إنه في مكان ما بين التوفو الناعم والتوفو الناعم.
من حيث الملمس، فهو أقرب إلى التوفو الناعم . بالحكم على الاتساق،
فإنه يذكرنا قليلاً بالتوفو الطري .
إنه لذيذ بشكل لا يصدق، ونكهة المالا على الطريقة الصينية لطيفة. إنه
مختلف قليلاً عن توفو مابو على الطريقة الكورية، والذي غالبًا ما يكون محملاً باللحم المفروم
. ليس الأمر كما لو أنه يذكرك بالأرز بالضرورة .
حتى مجرد الاستمتاع بتوفو مابو بمفرده كان غنيًا بشكل لا يصدق. الطبق الثاني كان الزلابية التي طلبناها.
تبدو الزلابية وكأنها عشر قطع ملتصقة ببعضها البعض، أو مثل
رقاقة واحدة من العجين. يقولون إنها على الطريقة الغربية، مع رشة سخية من النشا
في النهاية . يمكنك بالفعل العثور على هذا الطبق
مقدمًا في ماكاو أو هونغ كونغ .
هناك نوعان من الزلابية. زلابية اللحم وزلابية الثوم المعمر. لقد
طلبنا زلابية الثوم المعمر. لا تحتوي زلابية الثوم المعمر فقط على الثوم المعمر
، كما ترون، فهي محشوة بالخضروات واللحوم.
إذا قطعتها إلى نصفين، ستلاحظ أن العصارة التي تتساقط منها ليست عصارة لحم،
بل هي لحم. أوه! كنتُ أتساءل عن
مدى مضغها عند تناولها ، لذلك جربتُ النشا المقلي،
وكان قوامها مقرمشًا بشكل لا يُصدق. لم يكن الطعم مميزًا. كانت زلابية لحم محضرة بإتقان
مع الكثير من عصارة اللحم والثوم المعمر، هكذا كانت.
لقمة واحدة منه كانت كافية لتجعلك ترغب في شرب البيرة.
الطبق الأخير كان “باذنجان ككوت-بينغ”. أوه، إذا نظرت إلى اليسار، ستجده باذنجانًا
محشوًا باللحم المفروم والخضراوات، ثم مقليًا . إذا جربته،
ستعرف أن الباذنجان المقلي لذيذ للغاية. إنه
هش للغاية لدرجة أنني أتساءل إن كان هذا باذنجانًا حقيقيًا. الجزء الخارجي
مغطى بالعجين ومقلي، لذا فهو متبل جيدًا. إنه مثل لحم الخنزير الحلو والحامض
. أوه، حتى عند تقديمه، يصر صاحب المطعم : “تأكد من أنه
ساخن جدًا”. إنه ساخن جدًا. إنه مليء بالزيت
، لذا فهو ساخن جدًا، لكن قوامه الهش وحشو اللحم
والخضراوات يمتزجان معًا بشكل رائع. في الحقيقة، لقد جربته.
ماذا تقصد بقولك: “لا أستطيع أكله ؟ ” إنه
ليس صفرًا تمامًا. سأفعل ذلك. الصوت
في كل مكان. إنه لذيذ. يُبث على يوتيوب.
أوه، وشيء واحد آخر . الجميع هنا يقولون حقًا إنه لذيذ. يوجد عدد لا بأس به من الأشخاص ذوي الإعاقة في هذا المنزل. مهلاً،
لقد كان الطهاة الصينيون يطبخون منذ فترة طويلة. معظمهم
من سكان جيجو الآن . منذ افتتاحهم هذا العام،
أصبحت المنطقة بالفعل وجهة مفضلة محليًا
. لا يوجد في جزيرة جيجو العديد من الأماكن المفتوحة في وقت متأخر من المساء،
ولكن هذا المكان بالقرب من سوق سيوكجيبو أولاي. إنه قريب نسبيًا من وسط المدينة . ربما لهذا السبب،
فإنهم يقبلون الطلبات حتى حوالي الساعة 8:30 أو
9:00 مساءً . إنه مكان رائع لتناول مشروب. إذا
كنت تقيم بالقرب من سوق أولاي، فإن هذا المكان يجب زيارته.
كان ممتلئًا بالفعل عند وصولنا. تمكنا من العثور على طاولة، ولكن
كما هو الحال دائمًا، تناولنا وجبة مرضية. كانت
كمية الطعام التي تقدم لثلاثة أشخاص لشخصين كثيرة بعض الشيء، ولكن
لم نتمكن من التخلي عن أي من النكهات . نحن
لا نزور جزيرة جيجو كثيرًا، لذلك على الرغم من أننا كنا ممتلئين،
فقد طلبنا ثلاثة أطباق. إذا تبقى لدينا أي طعام، يمكننا دائمًا إحضاره.
دجاج كوْتْبينغ لذيذٌ جدًا في اليوم التالي، حتى
وهو بارد . يتميز الدجاج المتبل بمذاقه الرائع في اليوم التالي.
طلبنا منهم أن يأخذوا ما تبقى معنا، واستمتعنا
به في اليوم التالي . كما ترون، إنه
مطبخ مفتوح. أثناء تناولنا الطعام، كانوا يعجنون الزلابية يدويًا باستمرار
. بدا وكأنه مشروع عائلي،
وفي كل مرة أذهب إليه، يكون الطعام لذيذًا.

00:20

제주 제주시 연동4길 6-2 1층

고깃집 돈누리

목살/오겹살 500그람 2만원, 생고기 17000원

04:05

제주 제주시 용담로 95

용담생국수

고기국수 9천원, 한치물회국수 12000원

09:20

제주 제주시 관덕로 11-1 1층

팔복만두

팔복만둣국 만원, 한라산표고찐빵 8천원, 마파만두 8천원

12:28

제주 제주시 연오로 68 1층

개염지영말축

무한리필 1인 만원

16:05

제주 서귀포시 서문로 25

천일만두

군만두 9천원 메뉴 다양