きのこの炊き込みご飯を作りました #ショート 2025 10 7  #料理 #簡単レシピ #自炊 ＃cooking ＃food #おうちごはん

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今日はキノコの炊き込みご飯を作ります。 最初にご飯を用意します。 このまま材料の準備ができるまで置いて おきます。フライパンに米油を大さじ位1 入れます。火をつけて油を全体に馴染ませ ます。 最初にニン参ンを炒めます。ニン参ン全体 に油がまといました。ここへキノコを全部 入れます。 お塩を小さじ半分入れます。キノコ全体を 炒めていきます。キノコの傘が随分減って きて、色も少しっぽくなってきました。火 を止めてご飯の準備をします。ご飯に 味付けをしていきます。今日はスポンサー 様、安丸出し様のこちら和風万能出しを 使います。フリーバッグになっていますの で、端をカットしてこれ1つ全部入れます 。小さじ2杯分になります。調味料を入れ ていきます。酒大さじ1入ります。みりん 大さじ1入ります。醤油大さじ1入ります 。水加減ですが、いつも通りご飯を炊く ように水を入れます。私は2号のお米を3 号の水加減で炊いていますので、そのよう に水を入れます。 ここで軽くかき混ぜて調味料を鳴らして おきます。 炒めたキノコを加えます。 [音楽] 具材を入れたらかき混ぜないでください。 表面を鳴らして蓋をして いつも通りご飯を炊いていきます。炊飯機 の方はいつも通りにセットしてください。 ご飯が炊き上がって10分間蒸らすことが できました。 [音楽] 全体をかき混ぜます。 [音楽] キノコご飯出来上がりました。 いただきます。

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完全版は以下にあります。

材料
お米　2合
椎茸　150g（1P）
まいたけ　200g（1P）
ひらたけ　140g（1P）
しめじ　100g（1P）
人参　80g
米油　大匙1
塩　小匙1/2
和風だし　小匙2（1P）
酒　大匙1
味醂　大匙1