これ一度作ったら、一生ハマります…入れて待つだけのせいろ蒸しレシピ。【朝・昼・夜】
Today I’m feeling like a steamer… I’ll be introducing recipes for morning, noon, and night. All you need to do is add the basics, so please give it a try! I use a stove for the bamboo steamer pot. The rest is a holder for the steamer. A 23cm pedestal fits a 2-cup stove. A tool to prevent the steamer from coming into direct contact with the pot. Then put a 23cm steamer on top. Perfect compatibility with Kamado-san. It’s nice that the water doesn’t get cold easily when served straight to the table. Boil water with an electric kettle. Thoroughly soak in water before use. Dirt is less likely to stick to it. Today’s breakfast! While the water is boiling, cut the vegetables. It popped up at just the right time. Add plenty of hot water and turn on the heat. Put all the breakfast ingredients inside. Add eggs to the bowl as well. I settled in comfortably. I guess it’s about time. No matter how many times I look at it, this combination is always good… with lots of cheese on top. Wait about 5 minutes. This steam makes me hungry… 5 minutes is just enough time to make a cup of coffee. I’m curious about what’s inside the steamer. Completed! ! The cheese fondue-like bread is irresistibly delicious. Fluffy. The eggs look delicious too… I’ll have today’s steamer breakfast. Next was lunch. It was only a matter of time until lunch. If you don’t want to make a mess with meat juices, etc., use a parchment paper. Shredded cabbage. Spring cabbage is fluffy. Spread evenly in a steamer. Place the pork loin on top of the cabbage and spread the ginger koji so that it is covered . The meat will become tender. It looks like it’s ready too. Steamed pork with ginger. On high heat. While it’s steaming, make the sauce. (For 300ml of Yakiniku sauce) Heat 200ml of soy sauce, 2 tablespoons of onion malt, 2 teaspoons of garlic malt , 4 tablespoons of sake, 8 tablespoons of sugar, and 1 teaspoon of white sesame seeds . I think it’s about time… It’s been about 5 minutes… It’s soft as you can see and smells good. Once it comes to a boil, turn off the heat and it’s done. Pour plenty of sauce on top… The juicy meat and sauce go perfectly together and the rice goes well. Keeps it warm until served… When cleaning the steamer, do not use detergent, just wash it with water. If it gets dirty, lightly brush it. In a well-ventilated place. The usual position is by the window. It was evening. It looks like the sun will set soon. Seiro, I’m going to prepare dinner. For dinner, I use chicken breast. Remove the skin and make it double-sided. Sprinkle with salt and pepper. Top with plenty of cheese and roll up. Once you pierce it with a bamboo skewer to prevent it from opening, it’s ready. Set the cooking sheet in the steamer. Lay out mushrooms such as enoki and shimeji in a bamboo steamer. Cut the carrots too. Top with chicken breast. Surround it with chopped vegetables. Now let’s steam it. I hope it turns out delicious! Wait about 20 minutes. Cut the butter and place it in a small bowl. Butter for later addition. Meanwhile, make the tomato sauce. Heat 1/3 can of tomatoes, 2 tablespoons onion malt, 1/2 teaspoon salt, 2 teaspoons sugar, and appropriate amount of rosemary . Add 1 teaspoon of honey and bring to a boil. Halfway through, add the melted butter. It’s getting dark all of a sudden… It looks delicious… I’m going to cut it, including making sure it’s cooked properly. It looks soft… this is good… the smell is irresistible. There’s also cheese inside. It’s overflowing… Put it back in and steam it lightly and it’s done. Wow. Finally, add tomato sauce. The slightly sweet tomato sauce goes well with the chicken ham and cheese… you might need alcohol… try one… It was a day full of steamrollers morning, noon and night…!! Please try making it! Thank you for watching.
【vlog436】最近は新居の投稿が多かったですが、今回は朝昼夜のセイロレシピの紹介です!!
基本的には入れて待つだけなのでお気軽に試してみてください^^
・焼肉のタレ
醤油 200ml
にんにく麹 小さじ2
たまねぎ麹 大さじ2
砂糖 大さじ8
酒 大さじ4
白胡麻 小さじ1
瓶に入れて冷蔵庫で3ヶ月ほど。
・トマトソース
トマト缶1/3
たまねぎ麹大さじ2
塩 小さじ1/2
砂糖小さじ2
ハチミツ小さじ1
ローズマリー適量
ご視聴ありがとうございました^^
書籍を出版しました↓
【春夏秋冬の暮らし方】
【自分を楽しむ衣食住】
暮らしの道具を制作してます↓
eda 計量スプーン
eda〈木の計量スプーン(大さじ・小さじセット)〉
uku グラス
uku〈耐熱グラス〉
kuki 木べら
kuki〈木べら〉
tori メジャーカップ
tori〈耐熱メジャーカップ〉
OTATE おたま
OTATE〈木のお玉〉
pokke 鍋つかみ/鍋敷き
pokke〈牛床革の鍋つかみ/鍋敷き〉
火の皿 直火できるお皿
火の皿〈耐熱陶器(美濃焼)〉
moon お香立て
moon〈お香立て(真鍮製)〉
kumo お香とマッチ
kumo no.1 linen〈お香31本入とマッチのセット〉
rhythm no.2 珈琲豆
https://kiduki-design.jp/products/rhythm-no2_kiduki?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=kiduki_yo_o24a
hitotama 醤油差し
hitotama〈ガラスの醤油差し〉
たまねぎ麹
たまねぎ麹
にんにく麹
にんにく麹
OKUDAIRA BASE セレクト
https://kiduki-design.jp/products?category=okudairabase&utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=kiduki_yo_select
ki duki オンラインストア
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Produced brand “ki duki”
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#せいろ蒸し #古民家 #暮らし #vlog #Japanesehouse #lifestyle







20件のコメント
コーヒーカップどちらの作家さんの物ですか。コロンとしたフォルムがかわゆ〰️い
天然酵母のパンを蒸籠で蒸すことはありましたが、パンの上にチーズ🧀を載せて蒸すという発想ははじめて😮
今度やってみたいです❤
卵🥚‼️
そうなんだーーー!蒸してしまえばいいんですね😊
明日やってみます!
食パンは、冷凍したものを入れてますか?
せいろはどこのメーカーでしょうか? とても素敵です😊
茹で鍋へ6分だけ🥚半熟卵が出来ますよね✌️
ブロッコリーは、切る前に重曹を少し入れた水につけた後、洗って水を切って、それから切ると水溶性の栄養が逃げませんよ。
参考になります😊
そして時短にもなりますね👍
割と、お砂糖とか、たっぷり使われるんですね。びっくりしました😅
せっかく竈門さん使ってるなら、蒸した時に下に落ちる野菜やお肉のエキスを使ってスープとか炊き込みご飯を作ればいいのに…
素敵な暮らしぶり、憧れます。
蒸籠は、竹製それとも杉製どちらがお勧めですか?お勧めのメーカーなどあれば教えていただけますか?
受け皿23センチのものも、揃えたいと思います。そちらもメーカー名を教えてくださいませ<(_ _)>
胸肉のチーズの今作って食べてます。おいしーい!ソース作らなかったけど、そのままでおいしいです。湯せんの鶏ハムやサラダチキンよりおいしい!
セイロ!
買おうか迷っていました😅
素敵で参考になる動画ありがとうございます♪
土鍋とセイロのセットがとても好みで❤
どこの物か教えていただけたら嬉しいです
働いてるの?
土鍋に熱湯を注ぐのは大丈夫?
最近こちらで玉ねぎ麹購入したので、今日チーズの鶏ハムの作ってみました!!!
美味し過ぎて感動ー!!!鶏ハムも柔らかくて美味しかったですが、何よりトマトのソースがびっくりするくらい美味しかったです❤玉ねぎ麹とにんにく麹買ったので、また新しいレシピがあったらアップしてもらいたいです!!😊
我が家も蒸篭調理しっかり利用してます。特に朝は家族数名のお弁当と朝食を作るのに同時進行で進めるので助かります。しかも美味しい。冷凍ご飯も蒸す方がちょうどいい水分量で温められて家族からも冷凍ご飯もこんな美味しいんだ!と喜んでます。
どれも美味しそう😍
簡単なレシピから作ってみたいと思います😆
ありがとうございます😊
かまどさんでご飯炊いてますが、蒸し器とセットの発想なかった。有難うございます。
昨日初めて蒸籠を購入して食事の楽しみ方が増えた所でもっとレシピを知りたいと検索していたらコチラに辿り着きました🎉
朝食パン絶対にやってみます❤
目玉焼きも出来るなんて最高ですね‼️
ありがとうございました。