【信州土産#3】坂城町の名物「おしぼりうどん」を再現してみた【おしぼりうどん】

【信州土産#3】坂城町の名物「おしぼりうどん」を再現してみた【おしぼりうどん】

こんにちは くたろうです 信州のお土産品を紹介するというコーナー ということで今回が3回目ということに なります今回はですね 榊町の名物おしぼりうどんを再現してみた という動画を作ってみました 辛さに特徴があるんですけどまあ個人差 あってね私なんか 胸焼けするぐらい結構ねきついんですけど この辛さがねすごいなんか癖になるという か 忘れた頃にねまた食べたいなっていう 気持ちになるんですよね でこちら 坂城町の名物なのでその周辺のスーパーと か物産展とかそういったところに行けばね 売っております お食事するとね1000円前後かかるん ですけどこちらなんとね2人前で230円 ですネズミ大根をね使うんですけどねずみ 大根も含めてまあ600円前後 かなりねお得に食べることができます ということでこのおしぼりうどんをですね 押しつつ実際のお店で食べるものと 比較していきたいと思います製造 元が滝沢食品さん 千曲市にある会社です これはおしぼりうどんと言ったらこの ネズミ大根が必須となりますもちろん他の 大根でもいいんですけどおしぼりうどんと いう名称がついている以上辛味のある ネズミ大根で試しました ちなみに私は榊町の愛彩さん以前にも行っ たんですけどそこでネズミ大根を購入し ました ネズミ大根をさらに美味しく召し上がって いただくために1 皮は剥かずに 尻尾の方から直角に力を込めておろして ください直角とはどういったおろし方なん でしょうかねにおろしたてを使って ください 過去時間が経つと 辛味が薄れます 辛さだけではないアマモクラもご賞味 ください そうですね以前食べたおしぼりうどんの麺 ですねこのゴワゴワした太めの麺です そんなもんです 直角という意味がわからなかったんです けど基本に忠実に 尻尾の方からすりおろしていきます おしぼりうどんの調味料は味噌ですお好み で鰹節ネギも入れますでこちら大根おろし なんですけどおろした大根をさらに絞った のがこちらの汁になります先ほどね アマモクラと言ったんですけどこれがね アマモクラの食べ方なんですよね 辛さの後にほのかに甘みがやってくると いう食べ方です それから何と言ってもこの面ですよね ツルツルしてんのに 狂人で食べ応えになる麺なんですよね細い 麺だとね辛味に負けてしまうんですけど 強い麺だからこそ合うような気がします そして 鰹節 ネギも入れちゃいましょう からあそこに食べたのと同じ 動画で言った通り相当ね辛いですでもね この辛さがね癖になるというかわさびある じゃないですかわさびの辛さが大丈夫な方 は多分美味しくいただけると思います ちょっとでも辛いと思った方はやめるか それかちょっとね大量に味噌を入れて食べ てください それとねあんまり食べ過ぎると 胸焼けしますのでここもね注意が必要です 愛妻のカラスだね [音楽] おろした大根もね入れて食べてみました これまでねずっとね降ろした大根で普通に 食べればいいのにって思ったんですけど このつけ汁を活かすのは味噌なんですよね だからこの食べ方がねいかに理にかなっ てるのかっていうのがねよく分かりました [音楽] 初めてなめこも入れてみましたなめこもね すごく相性良かったですね [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 信州のお土産ということでおしぼりうどん を紹介しましたで食べた感想なんですけど お店の味そのものが食べれましたまぁ めんどくささはあるんですけど 経済的な目も含めて十分 元を取れるそんなおいしいおしぼりうどん を食べることができましたただねこれね 好みがあってやはりねさっき言った通り わさびとかねカラスとか一瞬コッツンと するからみってあるじゃないですかあれに ね耐性を持っていない方だと結構 厳しいと思いますあと最初大丈夫だと思っ ても後々ね気管支がやられるんですよです ので最初はお食事処なりそれかまあ 少量からねお試しいただけますよう よろしくお願いいたします それでねもうこの絡みになれた方は おしぼりうどんの虜になることは間違い ないと思いますよかったら信州のお土産の 一品としてご購入してみてはいかが でしょうかご視聴ありがとうございました よかったらチャンネル登録高評価 宜しくお願い致します

【楽曲情報】

＜挿入曲＞

・DOVA-SYNDROME
「まだまだ勝てそうな敵に立ち向かう的なBGM」
サイト：https://dova-s.jp/
Mp3 Download：https://dova-s.jp/bgm/play1688.html