きのこチーズ焼き　#秋 #チーズ #きのこ #簡単レシピ #料理

きのこチーズ焼き　#秋 #チーズ #きのこ #簡単レシピ #料理

【きのこチーズ焼き】
朝晩はだいぶ涼しくなってきたけど、まだまだ暑いね〜🫠☀️

ただ！気持ちだけは秋に向かってる🍂
秋といえば「きのこ」🍄‍🟫🍄
今回は旬のきのこをたっぷり使った絶品おかず💓

これ、ほんっとーーーに美味しかったから絶対作って欲しい🥹✊
ご飯のおかずにも、おつまみにも、おやつにも最高だよ😍

【材料】
・えのき　　　　　　1個
・まいたけ　　　　　1個
・鶏ガラ　　　　　　小さじ1
・片栗粉　　　　　　大さじ3
・塩胡椒　　　　　　少々
◆とろけるチーズ　　60〜80g（お好みで）
◆卵　　　　　　　　1個

【作り方】
①えのきと舞茸は1〜2cmの幅で切っておく
②片栗粉と塩胡椒を加えて軽く混ぜる
③◆を加えて全体をよく混ぜる
④油を大さじ1ほど加えて中火で焼いていく
⑤ふちが茶色くなってきたらひっくり返し、裏面もこんがり焼いていく
⑥両面こんがり焼けたら完成！
⑦お好みで、ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢をつけて召し上がれ💓

【ポイント】
・卵が入ることでサクサク感アップ✊
・チーズは好きな量いれていいけど、多すぎるとひっくり返すの大変だから、60〜80gを目安にしてね🙂‍↕️