【特製】お好み焼き/我が家のオムライスには◯◯必須/チヂミ
ああああああ 市販の粉は入りませんお好み焼き バラやは卵に丸々入れるよオムライス 韓国おつまみチヂミ 2 [音楽] 2 このぐらいの荒さで大丈夫 すりおろして冷凍してある山芋ネギの青い ところの冷凍お好み焼きのためにストック しておいても損はない 小麦粉ベーキングパウダー 粉だけでよく合わせておく だしは何でも ok 今回は煮干しダシとだしの素 [音楽] 点火数 使い切りの刻み紅生姜を見つけたいつも まだいけるさすがに無理かと迷うまで冷蔵 庫の奥で眠らせてしまうからで非常に 助かる 焼く直前までこの状態で置いておく ピッカピカの米ナス 火が通りやすいし食べやすくなる 砂糖みりん味噌 ん [音楽] ん いいいい [音楽] ん 初めから田楽味噌を塗ると焦げるのでナス が香ばしくなってから塗るのがポイント [音楽] 空気を含ませるようにふんわり混ぜ [音楽] 失敗せずに裏返っコツをぜひお伝えしたい あ そっ閉じ いっ [音楽] 鳥なら歩ほどマヨかけるけど主人はマヨ 嫌い 今日は茶色い食卓になっちゃったなまあ うまけりゃいいけど [音楽] あってねー お前の自己よ タイプ入ってるん 嘘やろ [音楽] 過ごし高校です あと んだ [音楽] んんん [音楽] [音楽] 我が家のオムライスのポイントは砂糖 ケチャップの酸味と塩味はふんわり甘い卵 と相性抜群 [音楽] 全体をしっかり包まなくてもそれなりの見 た目になる というかチキンライスが多すぎて包めない うんっ 最初の頃はまるまるたんって呼んでたけど 端だけが残ってたんちゃんになったのだ さてたんちゃんはなんて格納 すっき好きだって売れティ 一粒だって残さず食い尽くしたよごちそう さまでした [音楽] [音楽] ん ん 塩を洗ってしっかり絞るにんにく醤油 鶏ガラスープの素ごま油すりごま 食べる直前に和え8 [音楽] ha [音楽] スープはるさめでダイエットしようとした けどヘルシーだからといっぱい食べて結局 痩せない いつも鍋の大きさがギリギリだ 小麦粉片栗粉鶏ガラスープの素水 [音楽] [音楽] [音楽] 卵忘れてたん [音楽] お好み焼きと同じやり方 [音楽] ています [音楽] kono ん 熱すぎるから君本当に熱すぎるか ん [音楽] ボリューミーなチヂミは十分主食になる パリッと中はモチっと美味しい さっぱりしたチョレギサラダ 春雨スープとよく合う 私のパスタバリエーションは風邪子 ペペロンチーノ 串にさすだけでなんか特別感ささみ串カツ アフの王道 ゴーヤチャンプル てか私のリラ琥珀なや またお会いしましょう
お好み焼き(2人分)
生地▶︎小麦粉80g、ベーキングパウダー小さじ１、だし汁100cc、たまご３個、山芋10g
具材▶︎キャベツ300g、青ネギ、揚げ玉、紅しょうが
トッピング▶︎豚バラ肉、シーフード、青じそetc
Instagram→https://www.instagram.com/koshitantan1919
Twitter→ https://twitter.com/kositannomeshi
◎デザイン系専門学校を中退後、引きこもりニートに。
◎せめてご飯くらいは作らねば、家に居づらい…と始めた料理にはまる。
◎勇気を持って調理専門学校へ入学。
調理師免許・製菓衛生師免許・介護食士・食育インストラクター取得。
◎卒業後ホテル・レストランで、コックやパティシエを務める。
◎一念発起し、給食の先生の道へ。
咀嚼力などの低下、食べることへの無関心、食事中の集中力に欠ける子供の多さを目にする。
家庭での、美味しく楽しく温かい食卓が、将来に渡り大切なことだと改めて感じる。
◎主婦になった今、次は何を目指そうか。
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