「白身魚のハーブパン粉焼き」の作り方
[Musique] oh [Musique] aum [Musique]
よみうりファミリークッキングvol.291に掲載の「白身魚のハーブパン粉焼き」の作り方を簡単にご紹介します。
白身魚1切れは塩・こしょうを少々振ります。ズッキーニは1cm厚さの輪切り、ミニトマトは横半分に切りましょう。パン粉大さじ2、ハーブミックス（乾燥）小さじ1、粉チーズ小さじ1、にんにく（すりおろし）1/2かけ分を合わせておきます。耐熱皿に白身魚とズッキーニ、ミニトマトを入れて合わせておいたハーブパン粉をかけて全体にまぶし、オリーブ油大さじ2を回しかけたら予熱したオーブントースターで10～12分焼きます。ザク切りのイタリアンパセリをのせて完成です。（材料1人分）
詳しいレシピは「よみうりファミリークッキングvol.291」で。
読売新聞のご購読や「よみうりファミリークッキング」についてはお近くの読売センターにお問い合わせください。