栗の炊き込みご飯
[音楽] はい [音楽] クリオ50個もらえました 栗を使った料理何作ろうと 迷って 栗ご飯を 作ろうと 迷ったんですが 炊き込みの方が美味しいんじゃねて思って 栗の 炊き込みご飯を 作りました 今動画で 栗はもう皮むいてあるんですけど 外の 皮だけ剥くだけで1時間半かかりました さらに 栗の内側にも 殻がついててそれを 外すのにもまたさらに1時間半かかりまし た 合計でカーブだけで3時間かかりました [音楽] まさか皮剥くだけでこんなに大変とは思っ てもいませんでした とりあえず 秋ということで [音楽] タケノコと キノコで 攻めてみました キノコはしめじとエリンギを使いましたよ 炊き込みご飯の出汁は 鰹節と昆布で取ろうと思ってたんですけど たまたま ドンキに行った時に出汁のパックが売って あったんでそれを使用しました2 リットルのお水に 出汁パックを 8個ぐらい 入れましたよ 出汁が出た後にさらに 味付けしました 白だしと みりん 料理酒 醤油とオイスターソースを入れて 味を調整しました 少し飲んだんですけどいい出汁で出てて 美味しかったです 今度は 材料を 炒めました しめじ タケノコエリンギ 油揚げ人参最後に栗を 炒めましたお 米を研いだ後 [音楽] 美味しいだし汁を入れてその後栗を入れて ご飯を炊き込みました [音楽] ちょっと見た目悪いんですけど ぎっしり入ってましたねあとは 全部 混ぜ込みました [音楽] 混ざりきったら完成です 栗料理に迷った方 栗の炊き込みご飯はいかがでしょうか 美味しかったです
材料
栗50個
人参2本
たけのこ2袋
油揚げ2袋
エリンギ1パック
しめじ1袋
ご飯
水2リットル
出汁パック
調味料
白だし
料理酒
みりん
醤油
オイスターソース