【ハロウィンに作ろう】丸ごとかぼちゃグラタン／みきママ

【ハロウィンに作ろう】丸ごとかぼちゃグラタン／みきママ

re [音楽] [拍手] tee [拍手] ええええええ [音楽] [拍手] virtual san ふーん まずですねカボチャを洗って水気をふき取ってラップに包みまあ 下からもラップレッスンでラップに前を使ってしっかりとかぼちゃを進みました そしたら耐熱皿にのせて電子園児に入れて10分から12分加熱します あげてみまーアップ 2 まだ固いですね もう2分追加しまー 開けてみまーす あぷー ミラー通った関しますひっくり返します ええええええ そしたらですね本土ひっくり返します 少し触ると柔らかいのがわかります そしたらまた電子レンジに戻して 12分チンします ひっくり返して12分たちましたあけますよ アーサー 周りを触ってみて少し柔らかくなってるなぁと思ったら ok です はいそしたらかぼちゃ暑いのでちょっと覚ましました ヘだから約1センチ下のところを水平に聞いてみました そしたらスプーンで種とワタを取り出します 彼はから2センチくらい残すように身をそぎ取ってくださいはい中身をくり抜きました 羽こんなに身の部分を150g 取り出しておりくださいコラートでグラタンに入れましょうね 続いてぺーティーナイフでジャックオーランタンの顔おります私良い方法を噛んじゃい ました 竹串で1回ちょっと下書きしました ある池で行けるかたよできました4名鼻口まで しっかり削れました見て来バター 会えよしそしたらプラダンするぞ まず一口サイズに切った鳥モモ肉に塩 味をつけます type e すぐにさあデイリー [音楽] 美容美麗してパチパチと音がしたら 中火にして4分多いためまああまり安いなりしてお肉に火が通ったら パークリカー ホワイト想像つくので隔離超えて全体によくなじませます そしたらこれ牛へ 恋ずつ加えながらかき混ぜとって甘いてありませんよ 牛乳たっぷり入りましたそしたらですね 先ほど取り除いたカボチャを 入れますさらに日 [音楽] 車場所大丈夫って思いますよねー 強火でに立てて煮立ったらここにまず の状態でティーチャー 茹で上がる頃には情報どすー 2コースってちょうどいいとろ実になるんです これは吹かないようによう目の十分に行ってください続いて閉め g そして味付けもおっしゃいます シア こりゃあ中身3ページのものを使っているんですけど 6分水分を飛ばすようによう目の中火でみてくださいハイロン分たちました どうですかとろみがついてはからいいやと思いました そしたらとろーりとしたまカロリーをカボチャの中に入れまあ もりもりに入りました そして今度は急いでいざ用チーズをのせます 古いと述べます検証ありますねー そしたらに150度に温めた王軍に入れてチーズが溶けるまで18分ほど焼きます k 10 ぬおーカーブなるですよこれ なあからはチャクラたんでぇえええ すごいでしょいただきまーす そのトロットを守るこれだして にゃませーん おぼちゃま浣腸美味し ポンちゃんもうんうんと頷くほど美味しいという はてないよ 言葉にならない oo 4位あの日あの日 r フェス キャロル 願いしまーす

＜材料＞
・かぼちゃ　　　　　　　　　大1個（約2㎏）
・鶏もも肉（一口大に切る）　1枚（270g）
・しめじ（石づきをとる）　　1パック（100g）
・玉ねぎ（薄切りにする）　　1個
・バター　　　　　　　　　　50g
・薄力粉　　　　　　　　　　大さじ3
・牛乳　　　　　　　　　　　800㏄
・水　　　　　　　　　　　　200㏄
・マカロニ（3分茹でのもの） 150g
・ピザ用チーズ　　　　　　　100g

（A）
・顆粒コンソメ　　大さじ1.5
・塩　　　　　　　小さじ1/4
・黒こしょう　　　少々

＜作り方＞
【1】　かぼちゃを加熱する。洗って水気を拭き取ったかぼちゃを全体にラップで包んで、耐熱皿の上にのせて、600Wの電子レンジで10～12分加熱し、上下を返してさらに10～12分加熱して、全体を触ってみてやわらかくなったら常温で15分ほど冷ましておく。

【2】　かぼちゃに顔を描く。上部のヘタから1㎝下のところを水平に切り取る。かぼちゃの皮をペティナイフでジャック・オ・ランタンの顔に削り取る。上部の切り口からスプーンで種とワタを取りだし、全体を皮から2㎝くらい残して実をそぎ取り、150gほど実を取り出す。

【3】　マカロニを茹でる。直径26㎝のフライパンに塩（ふたつまみ）をもみ込んだ鶏肉、玉ねぎ、バターを入れて中火にかけて4分炒める。薄力粉を入れて全体にまぶし、牛乳を少しずつ加えて、【2】のかぼちゃの実を加える。水も加えて強火で煮立てる。煮立ったら、しめじ、乾燥の状態のマカロニ、（A）を入れて弱めの中火で蓋をせずに水分を飛ばすように6分ほどマカロニがやわらかくなるまで煮る。オーブンを250℃に予熱する。

【4】　【2】のかぼちゃに【3】を奥まで押し込むように入れて、ピザチーズをのせ、250℃のオーブンで18分、チーズに焼き色がつくまで焼く。

☆ポイント☆
・乾燥状態のマカロニを水分多めのホワイトソースで茹でながら一発で仕上げるグラタンです！！
・かぼちゃの実を加えて作るので、生クリームを入れなくても濃厚なグラタンになります。　　　　　　
　　　　
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