これ、7分で。白菜と豚肉だけで作る『中華あんかけ丼』がマジ半端ないほど旨すぎた

これ、7分で。白菜と豚肉だけで作る『中華あんかけ丼』がマジ半端ないほど旨すぎた

どうも料理研究家のたれまですさて今回は ですね冬の旬の食材である 白菜を使って 白菜と豚肉の中間あんかけ丼を作っていき たいと思います今回ご紹介するレシピは ですね 主に使用する材料は 白菜と豚肉だけそしてですね 調理時間はわずか7分しかもまな板も包丁 も使わずに作ることができてしまうんです もうね思い立ったらすぐに作れるそして 満足感も半端なくまちゃまちょ うまっちなのでぜひお試しくださいという ことで今回の材料紹介ですねせーのお砂糖 鶏ガラスープの素片栗粉を押すそして塩 コショウにオイスターソースお醤油ごま油 お水に白菜豚肉そして温かいご飯になり ます で材料の紹介をしていきます今回ですね 白菜と豚肉のみで中間かけ丼を作っていく んですけれどもこれらの食材は必要最低限 でこの他にですね キノコやチンゲン菜あとはねかまぼこ うずら卵エビイカなどの海鮮類を加えても 非常にね豪華になって美味しくなります そしてこちらの豚肉なんですけれども今回 は包丁もまな板も使わないので 豚こま肉を使用するんですけれども 豚バラ肉を使う場合はですね 調理ばさみで食べやすい大きさに切って ください今回は 豚バラ肉しかなかったので豚バラ肉を あらかじめ切っておりますで白菜はね今回 だいたい70G使用するんですけれども 白菜の葉1枚分用意したらだいたい70g だと思いますのでということで早速作って いきましょう ということでまずは調味液を作っていき ましょうまずこちらのお水に味の根幹と なるオイスターソース 今回は中華丼ということで醤油ベースでは なくオイスターソースがね味の要になり ますので 必ず加えてくださいそしてこちらにお醤油 ですねそしてね鶏ガラの旨味も加えたいの で鶏ガラスープの素これを加えることで 牡蠣の旨味のみならず 鶏肉の旨味も加えることができて非常に 美味しくなりますからねそして長調お砂糖 を加えることで甘みをプラスするほかに コクも出ますからねそしてなんとここに 片栗粉 そしてこちらをよーくマッチョ通常の あんかけを作る場合であれば別で水溶き 片栗粉をね作ると思うんですけれどももう

それは非常に面倒くさいということでね 今回は水溶き片栗粉を作らなくてもダマ なくきれいなとろみがついた中華あんかけ 丼の作り方ご紹介しますもう水溶き片栗粉 をねわざわざ作らなくていいので手間も 省くことができますし時間短縮にもなり ますからねはいということでねしっかりと 混ぜ合わせたらこれでOK ここで私車が愛用しているマイプロテイン のお得な情報を皆様にお届けします1月 25日の20時から1月26日の深夜2時 までお給料日セールがございますこのお 給料日セールでは私だるまのコードである ダレウマを使用していただくことでマイ プロテインのほぼ全ての商品がだいたいね 半額ぐらいの値段で購入することができる という非常にお得なセールになっており ます プロテインを飲んで筋肉をつけたい方や 美しいボディを作りたい方にはとてもお すすめなセールになっておりますので興味 がある方はぜひ概要欄から 詳細を確認してくださいマイプロテインの サイトの中にはこの点やサプリメントあと はトレーニングウェアの他に高タンパクな お菓子やヴィーガンに対応したプロテイン やサプリメントなどもあるんですよねと いうことで今回はこの中から私なりのお 勧めしたい商品を3つご紹介しますまず 初めにこちらコラーゲンパウダーという ものですねでこちらね聞き慣れない名前な んですけれどもこれすごいんですよねなん と脂質ゼロ 糖類ゼロで1色あたり18Gのタンパク質 手軽に摂取することができるホラーゲン パウダーですねまあ簡単に説明すると 脂質糖類ゼロでコラーゲンまで摂取する ことができる夢のようなプロテインになっ ております 実はですねコラーゲンは 体内に最も豊富に存在するタンパク質で 皮膚や髪の毛関節の形成をサポートして くれるんですよねでですね 体内に自然に存在するコラーゲンの量は カレーとともに低下していくため受粉層の 方にね特におすすめしたいプロテインに なっておりますそしてお次じゃんソイ プロテインアイソレートですねこちらです ねなんと1色あたりタンパク質が27Gの 摂取することができるそういうプロテイン でございますでこちらはですね雑誌大豆を 原料として先進的な技術を用いて作られて いるため低糖質で停止室になっております これはね大増減量として作られているので ベジタリアンやヴィーガンの方のみならず

不必要なカロリーを摂取することなく タンパク質摂取量を増やしたい全ての方に おすすめの商品になっておりますそして 最後じゃん何の変哲もないホエイ プロテインですね こちら1食あたりねだいたい21gも タンパク質を摂取することができる プロテインになっております今回は ナチュラルチョコレートフレーバーなん ですけれどもこれ以外にも北海道ミルクや ミルクティーフレーバーメロンミルク ヨーグルト黒糖ミルクティー抹茶ラテ バナナティラミスフレーバーなど計60 種類以上のフレーバーがあるんですよね いろいろなねフレーバーがあるので自分 好みのフレーバーを選ぶこともできますの でぜひともねいろいろ試飲して自分に合っ たプロテイン探してみてくださいという ことで今回はね私誰もが非常に気になった コラーゲンパウダー試飲してみたいと思い ます マッスルシェイク ということでマッチに幸あれ うまっ ちゃまちょうま超思ったより優しい味わい で非常に飲みやすいです 是非ともねこのお給料日セールに私誰今の コードである ダレウマを使用してマイプロテインさんの 魅力的な商品をゲットしてくださいという ことで以上ですそしたらお次にフライパン に ごま油を加えます今回は白菜に火を通し つつ 白菜の みずみずしい食感シャキッという食感も 活かしたいので必ずねごま油はこちら多め に加えてくださいそしたらこちらを中火で 加熱していきます [音楽] はいフライパンが温まればこちらに白菜 こんな感じでね手でちぎりながら加えて ください もう今回はね包丁で切らずに白菜は手で ちるそうすることでね味も馴染みやすく なりますからねあとはここに豚肉 これらを加えたら塩コショウ4振りぐらい そしてこちらをね油をコーティングさせる ように炒めていきます もうさっとで大丈夫ですここでしっかりと ね白菜に油を行き渡せることで 白菜の表面に油の膜を作ることができるん ですよね 膜を作ることで 白菜の水分の流出を防ぎ最後までね白菜の

シャキッとした食感を残すことができます そして白菜と豚肉に軽く火が通ればこちら を弱火に切り替えて先ほど混ぜ合わせて おいた調味液を加えます あとはこちらをとろみがつくまでよーく 混ぜるだけでここでの注意点なんです けれどもとろみがつくまではねしっかりと 絶えず混ぜ続けることですねここを ほったらかしにしてしまうと 片栗粉が下に沈殿して 片栗粉のダマができてしまいますからね ここはとろみがつくまで絶えず 混ぜ続けましょうこのようにですね冷たい 状態から片栗粉を加えてしっかりと 混ぜ合わせ 徐々に加熱していくことで 片栗粉のダマができずしっかりと案に とろみがつくんですよねですのでねこの やり方であれば料理初心者の方でも絶対に 失敗しませんはいということでねいい感じ にとろみがついてきましたね ということでしっかりとアンにとろみが つけば火を消して最後にお酢をなじませ ますお酢を最後に加えることで味をキュッ と引き締めることができますからねそして こちらをご飯の上からかける はいということで中間掛けの完成しました それではいただきましょう いただきます この案の絶妙な味わいたまらん うますぎまず白菜しっかりとね火が通っ てるのにも関わらず 白菜のみずみずしさと シャキッとした食感も残ってます最高に 美味しい はいということでね大体1分半ぐらいで なくなったのではないでしょうかね 作るのも一瞬食べるのも一瞬それほど 簡単で美味しいということですね今回の この中華あんかけ丼白菜が美味しいこの 季節ねめちゃくちゃおすすめなのでぜひお 試しくださいということで Seeyounextねバイバイ

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『中華あんかけ丼』の詳しい作り方はこちら↓

材料(1人前)
○水　200ml
○オイスターソース　大さじ2
○片栗粉　大さじ１と1/2
○醤油　大さじ1
○砂糖　大さじ1
○鶏がらスープの素　小さじ1
ごま油　大さじ1と1/2
白菜(手で千切る)　70g(1枚分)
豚こま肉(豚バラ肉OK)　70~g
塩胡椒　4振り
お酢　小さじ1
ご飯　1杯分

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