【美味しい】鶏そぼろ【作り方】
キチンと美味しい鶏そぼろのレシピです。 ご飯に乗せたり豆腐に乗せたり色んな使い方ができますよ！
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【鶏そぼろの作り方】
１、鶏皮を細かく叩いて鶏ひき肉と混ぜる。
２、鍋にかつおだし、砂糖、日本酒、みりん、濃口醤油を入れ火にかける。
３、１を入れ突き崩しながら汁気が飛ぶまで煮込んでいく。
【材料】
・鶏皮：50g
・鶏ひき肉：300g
・かつおだし：100cc
・砂糖：小さじ1
・日本酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・濃口醤油：大さじ1
【メモ】
・常備菜として優れています。
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