春を丸ごと飲むスープ！その名も「ガルムージャ」デトックス効果あり。【 料理レシピ 】
美味しいねぇグリーンピースおいしいぜんぶしなぜか 春を感じるっているよね今日はフェリーちゃんお池です本日もご視聴いただき ありがとうございます今日は がるムー者というルッカの郷土料理スープを作りたいと思います zucca ブワー 排斥私がおさと場所ですねトスカーナ州にある小さな [音楽] ブーバー漆器そう てはもう週間して 多くは九州から抜けます春の初めだからね鹿児島 suke さんのコラムとグリーン ですね 長崎の空に明日からねそして静岡からメーカー別と神様ありがとういますこれはの野菜 の分野ですね おやすある杭を使っていただくことで野菜の甘みがしっかりあれ 今日はお野菜をしたようにします下準備としてはこれがちょっと狭だけどまぁそんなに 難しくないので練習をやってみましょうねはい 実はまずドラマのからねそら豆はさやから出します hana 今日の見るじゃん 風を見ると感じますよねー 春のよって感じ方と新緑というかねはいというかね この後取り出しやすようにこの黒い部分の安泰はね 追い切り目を着ていた 続いていますはいここ地味ですけどやってくださいねついてグリーンピース いうかまた鮮やかを出しています nas は前頭 ok wonder fly 食材 8 子供無視してませんうん我々がおいしくないとねあのしかないか これまだ実は win ビスクです このブリンピースでも食べる機会ないでしょ その数枚のを祈っていうか女シュウマイを最近見ない 最近さあグリーンベースのセシウムないないないないアレなんだろう [音楽] こまっていたところもちろん燃える姉がいる方俺はなんだぞ グリーンピースご飯がないんです アフターまでね会津なんだったんだよねあとちょっと古い結構あったんすかねぇ みなさーんみたいな美術大学終わりまーすんだって今だったベル確かに子供には不人気 な いや馬でなる5 大食いぴーくりごはんじゃないですかあなんか季節感を感じる子があって グリーンピースは茹でる前に5勝しますこうすることでえぐみが取れると鮮やかな様は 残るので ウイング酒を使用して少しモンドおきますね ています サティロスであとはあっあーっんですけど 上げた時に取れそうなところの下から無理かさ じゃあここはも柔らかくておいしいのでこの辺から下を向けば 課題が取れるところサティロスそうですね 長野行うということですはいじゃあ緑の野菜は準備会を いた茹でてきましょうか塩茹でするための支尾根言えますね shure でフックを付けると色は前回するっていう意味 はい書くねを階最前部2分ずつくらい順番に入れていきます 取り出す木綿豆腐てはいまずそら豆からね あの売れすぎなければいいですか片目で入れても後でまた加熱するので なので大体二軍ずつぐらいで大丈夫です 2 p 言われる ブーブー一気エロ aa てきましたじゃあ2分たちましたね開けましょう 続いて芽キャベツとアスパラで売ってますねキャベツはちょっと大きめなので3分 くらい入れましょう 発着感を言いますね tan じゃあアスパラねアスパラも一緒人数だけどねアスパラも茹で時間をちゃんと均等にし たいのでこの辺からまず つけて3分くらい経ったら是非 [音楽] こことここはサーフ濃さもしたければ小使う食感も違うから本来同じいうでしたんじゃ ダメですって言われる が着るとあのアジアをちゃうと見えちゃう 汗まあそう 茎が行くそうそうそうそうじゃあこれでこのままですねはいいいえ ok でじゃあねっ虎豆ね向いていきマース切れた空音ですさっきね 切り込みを入れてあるのでするんと思いません これぞわーっとなるんだよ これなかった 俺相当丁寧の頃ん 外見だけじゃない 阿部の魅力 もう傷を負ったよねそっかそっかわかってね 丁寧な人はないねそうだねここいうとあってしまうよりは思って思う 思われるだと思う [音楽] ブーブーこのそうなんて思ってやる1 o これは溢れて頃から物件 あっある pou dou dou うって考えがされ考えた後者 にそう言うとな意見だけ溢れているこれを物色はいっ それはもうしょうがないねを立て溢れるそう その人もいるなだったら吹けばいいうんなそれをめくりはなくて構えでしょ 言わなくていうああそうそうどうだっけこれが意味わからん そういう層ってこれだった俺もよりはないよ そそんなことではいろいろ ダメだなぁ [笑い] ブーブー言っニッキーけっに行けるかな ん はいスパナメガネカットしましょうね感じ あっはい 次田までにカットしますようやくね緑の野菜以外でございます どんだけ申し上げ10件なんか病中もかかってるした会で悪いかってわかるねー まあおしゃべりしてるからねしゃべるしているのでそれもあるからっ [音楽] んだがね新たまねぎですねこれも春ですね 新玉使った料理もたくさん作りたいですねそうですねー ちょっと粗めのミサにしましょうじゃあね [音楽] リング犬ゲス幕舎ベリーヶ月れなんだっつ触れてちょっとそうでしょ 1回公約低階層ねー途中から伴奏をつけてほしいです ようやくスープすごいいきましょうねオリーブオイルし で ています敵ニンニク入れますねはいっ を出していきます ハイあの玉ねぎっと米軍になりますからね それがまず神のねほんとになりますじゃあニンニクを炒めですね 税込食べてきますあっはい これはいいです [音楽] ベーコンから油いっぱい出てきましたねこれが美味しいて甘みになりますね はいではこのぐらい米行為たまったために入れますはい 陳さんは出来だからやっぱりさあいいね色味がいい 甘い香りがしてくるねもう玉ねぎもだいぶでしんなりしてきたのでここでお水を入れ ましょう 客推し でます はい大和化しますね 一応ねアクを取りますこのねーアッコもいろいろ考え方ってこれが旨味だって言うと いいですね 雑味だって言う人もいるし氷は考え方はいろいろあってねじゃあ今の そういうことでそういうことでそんなにアジカンねーよって話でははプロでも意見が 分かれわかるわけだから 一応よねではいてきたらちょっと火を弱めますね 言わ してくださいブーブーます今日は弱火ですね ムーアジャージャーいましたーーー ぷーぷとしては完成してるのであとはお野菜を入れて体少し温めて出すだけではお野菜 投入してきますね 1か月から が変わってきますはい次はせ払いれますねー ですねいいんですね 54日ん それは見えますね はありません 具だくさんでもう軽く温めて最後も をしようと後生大事実業したら関係ですね ましたやばかったなーでも1時間ちょっと操作 これがメインだよ例えばねそう考えると 生まれではないですよね私上げ音をしようと保証います 完成ですねそれいい 緑にいいなと [音楽] 好みですあればでいいですけど今じゃねぇ 酢こしょういきましょう木 うーんおいしいねーオリンパスおいしいぜんぶ牛 アスパラもドラマ年芽キャベツたまでにこれちゃんと一歩一歩さ 美味しいのかんじゃないでしょそれやっぱりクタクタに入ってないのが重要で 1ん ブーバーしているか pou dou dou ブーバーあとは音楽でも立派でご視聴いただきありがとうございましたよろしければ チャンネル登録と高評価ボタンもお願いしますまだ銀座になります love て外は 新型ポロなのです感染防止対策を徹底して営業しております 店にもお立ち寄りください [音楽]
いつも観ていただいてありがとうございます！
ご意見、感想などコメントお待ちしております！
銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナーソムリエ青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！
春の訪れを全身で味わうルッカの郷土料理「ガルムージャ」
■材料 4人分
・空豆 8本（下茹で2分）
・グリーンピース 20本（下茹で2分）
・グリーンアスパラ ３本（下茹で2～３分）
・芽キャベツ ５個（下茹で3分）
・新玉ねぎ 1個
・にんにく １かけ
・ベーコン 200g
・固形ブイヨン 1個
・ローリエ 1枚
・水 800㏄
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
・パルミジャーノチーズ 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
https://aostavola.jp/
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是非、お店にもお越しください！
お待ちしております！
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■是非買って欲しいイタリア食材
・パルミジャーノレッジャーノチーズ
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■調理道具
フライパン：ティファール
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■動画制作 デフコンファイブ
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14件のコメント
It looks very healthy and delicious ! Yummy for tummy ! I'm going to make this. ❤❤❤❤😋😋😋😘😘😘
お料理はもちろんですが、お二人の会話がとても楽しいですね。😀 お友達ですか。
美味しそう！丁寧なお料理だし、お話まじりで見ていて楽しい動画ですね。チャンネル登録します！
作ってみました💛
！！！！！メチャメチャ美味しい(≧▽≦)
グリーンピースも空豆も、初めて莢から出しましたヨ(〃ﾉωﾉ)
いつも手抜きばかりだから いろんな意味で大満足でした(^^)
空豆がそろそろ安くなってきたので作りました〜優しいスープで大満足❣️芽キャベツだけ売ってなくて、春キャベツを千切って代用しました。グリンピースはうすいえんどうにしたかったのですがまだ出回ってなくて普通のサヤ付きえんどう豆でした。春満載のスープって感じでした。季節を感じるのって大事ですね。✌🏻
大好きなそら豆、グリンピース、アスパラガスと春満載のスープ、芽キャベツだけ春キャベツで代用しましたが、美味しく出来ました。残りは牛乳を少し加えて味変してみようかな、と考えてますが、どう思われますか？
本屋さんに買いに行きました。探しましたが、ありませんでした。
丸ごとトマトのスープに続き、こちらも作りました！
と〜ってもやさしいお味で、ペロリといっちゃいました。
芽キャベツがどうしても手に入らなかったので、ミニキャロットを入れましたが、おいしかったです。
私、恥ずかしながら、生まれて初めてそら豆を家で調理しました。(^^;;
さやを割るとウレタンのようなフワフワの”おふとん”に、大切に護られた豆たちを見て、感激！
そら豆があんなに大きなさやなのが頷けました。
そして、パルメジャーノも、粉のものが手に入らなくて、近所のスーパーで塊のを見つけたので、家にあったチーズおろしを数十年ぶりに初めて使いました。
青池さんのおかげで、今まで経験したことがなかったことを次々に経験できて、おいしい料理も家で作れて本当に感謝しています！ありがとうございます♡
シチリアのお塩も今日届きました！確かにとてもまろやかなお味。
青池さんの手書きのメッセージがうれしかったです！
塩豚、サルシッチャと肉祭りが続いたので、今日はこのスープ作ろうかな。
あ、塩豚の玉ねぎ煮込みなんですが、残りをカレーにしたら凄く美味しかったです。いつも素敵なレシピありがとうございます。レシピ本購入させていただきました!
素敵なスープです！
芽キャベツもグリーンピースも大好きです。
苦手な人が多いのは何故でしょ！
数十年前にナポリで食事をした時
グリーンピースが洗面器の様な器
ドーンと登場しました。
友人はあんぐりしていましたが、
私はモリモリいただきました！
このスープも、材料見ただけでも
溶けました〜！
ありがとうございます！！
幸せな気分です。
グリンピースとえんどう豆を一緒にしないで下さい。
このスープは美味しくて、何回か作っています。この間は、インゲンも入れて作りました♪今度は牡蠣のチャウダーを作ってみます！
2年前の動画みてますがこれならふきのとう、わらび、しどけが、代用出来そうです🎵
緑のお野菜は別茹でで、スープとして煮込むわけではないのですね。
昨日おいしそうなアスパラを買ったのですが、インゲン豆も買えばこれが作れたなあ！