毎日の発酵ごはん　春の塩糀ペペロンチーノ

毎日の発酵ごはん　春の塩糀ペペロンチーノ

「毎日のおうちご飯を発酵ごはんに変える」
糀の調味料を使った発酵ごはんをご紹介
無理なく簡単に作れるレシピをご紹介します。

今回は塩糀を使って作る簡単パスタ
春の食材をふんだんに使いました

【プロフィール】
桃沢華七（モモサワ ハナ）

奈良の2か所で発酵料理教室＆子供クッキング教室「デリカ＆キッチンHANA」を
主宰しています
また、発酵料理教室を始めたい方に向けた「糀クッキングインストラクター」養成講座も始めました。

●ホームページ：https://dk-hana.com/
●LINE：https://lin.ee/iTKa72u
●Instagram：https://www.instagram.com/derika__and_kitchen_hana

★動画につかっているオススメ調味料
「マキシマム」
知られざる万能調味料で、宮崎人ご愛用のご当地スパイス「マキシマム」.
製造しているのは、宮崎県にある中村食肉という工場です。 食肉とその加工品を知り尽くした、中村食肉ならではのオリジナルスパイス。.
宮崎が生んだご当地調味料で、炒め物、揚げ物、スープ、サラダなど、一振りでプロの味になります。
https://www.292929.jp/products/list?category_id=7

私はカルディで購入しました

＃発酵料理　＃発酵ごはん　＃糀の調味料　＃塩糀　＃甘糀　＃醤油糀