聖護院大根と二十日大根の間引き菜で　漬物3種　漬けてみたぞー

聖護院大根と二十日大根の間引き菜で　漬物3種　漬けてみたぞー

みなさんこんにちはおだんごちゃん類の時間です今日は 大根のマブいキーナーでお漬物を作ってみたいと思いますですっ厳禁 2人以外は傷害罪ですね 株は的です アスカだろいろいろあるのでは課題ポンドと思いますもはつか大根もいない って言うんですね の語源なです はい お助けものを作るにあたりこれは聖護院大根の間引き菜です ここにですねカブみたいな丸い大根ができる前の間引きですこれは はつか大根なんですがここに赤いのがあるので赤大根だと思いますがこれはでもはつか 大根の いうふうにいい の間引き菜ですこれでも漬物を作っていきたいとおもいます はいこういうふうに間引いてきた太鼓がいますが ちょっとですねこの 台本とこの葉っぱと付け根ですね お漬物屋さんとかおこういうのも全部使うんですけども ちょっとですねやっぱり食注力の関係で 人かが入ってると嫌なのでここを少し 今の付け根をですね売ってあげると良いと思いますこうですね パッカーってこれは葉っぱでもうこのこれはですねちょっと塩豊富でお漬物を漬けたい と思いますのでこうやってきたないところとかは取ってくださいね おっ はいっ えっ 大根と葉っぱを分けていきます ミッドしてみましょうね実践大きいのやりますから あっても結構ですがどうするかというとこの 疲弊 ですね先端のひげは取りましょう そして後派 パトこの のは何ですかね 根っこ の付け根のチョコだけは ちょっとだけ撮ってあげましょう をとっ で葉っぱレスが落ちでつけるのでしっかり ゴミが洗ってますけどゴミがないか確認しながら あと この 大根の根っこと分けていきましょう 大根をこういうふうに葉っぱと ここが尻尾の先とちょうど 根っこと茎の中間ここに一番ゴミが溜まっているのでここだけはしてます デホと根っこが残りました大根のないフォント派側です これにですね普通でしたら教えを入れて付けますが 葉っぱの方にハイマー 200g ぐらいなと思いますので主翼 home 20g ちょっと多めですね二重の目そしてですね僕とかあまり入れないんですけどここに ちょっと嘘ですね ほんの少し加えてあげるぞ 腐敗しにくくなりますのでちょっと素を加えて 揉んであげますだいたいですねし4本分を使い1で200グラムのきゅうりに10 グラムの塩昆布をふりかけて一晩置くと 浅漬けができますが こういうふうにちょっと大きい量が多い時が なかなかですね薄味だと持ちませんのでちょっと白 com 2倍の20g 入れてますちょっと辛かったらさっと水洗いして食べても良いと思い ますのでちょっと辛めに 入れております こういう感じですこれをですねもうですねええ ジッパーがに入れまして こういうふうに入れまして保存したらいいです あとで入れます で次です ですが 塩昆布同じく20g そして 大さじ1/2 ぐらいのお砂糖 それに 大さじ 死後はいですねごはん位ぐらいのおそ 用意してくださいここに200ぐらいありますからね 大豚があった 話していた こびりあマジを作っておきますそしてを第二を見てくださいね こういうふうに小さいのは もうこのまま 入れて 結構です つかねえはだ ちっちゃいですね大きい小さいあるとですね 婦狩りがですねそれぞれ違ってきますので食べる時期が違っていいかと思いますので このへんぐらいまででしたら 入れて良いと思います切らずにですねそしてあのこれですね ペーパーでしっかり江辻とかをきれい用として洗っている大根ですのでそこだけは十分 に気を付けて下さい 連れて行きます そして大きいのがあっ th 星を決めにいっ いっ えっ 表面積が大きいほどですね スカイも早いですので多分こちらの大きい方が大きくで切ったほうが先に使うと思い ますので 本2に ましょう しています 透ける場合は大根をですね使用時消したにしたものの下処理したものを こちらにつけます あとでですねない炎水場にレディ キャラをつくなりますので毎日食べたときに僕を加えたり 歩数を加えたりお砂糖を加えたりしながら調整しながら毎日 味を見ながら食べていくといいかと思いますこれで まあ3日後ぐらいからずっと食べることができます それは ございません こんな感じです一時はん こちらはポッ 大根の 袋田お漬物も できました見てみましょう これは 2日太鼓あかっ 何し ですがこれの と月ものです 袋から出したらもう出来上がりです そして こっちはあ イカ大根の 他の方です みてください つきものです こんな感じです では ちょっとよく見てみましょう 大根の赤い色がまだ 怒っておりますね こちらは葉っぱだけですが 太 彼が馴染んでおりますねはい ハツカダイコンの 大根の 1葉っぱのお漬物でした 急にほど画面になってしまいましたがボールで 聖護院大根の 根っこから葉っぱまでは全部2%の後ろにもみました そしてそこに黒い塩昆布を味付けに入れております そしてお布施をほんの少しでもいいので必ず入れてください そして重石の重しとかがありませんのでこういうのお皿 いいですねええこのお皿を重ねる でこういう風な 付近を重ねてですねタッパーを上から押すというようなことで 重石代わりになりますのでこれで1週間ほど漬けて冷蔵庫の中でつけていってください それでお漬物ができます 聖護院大根のお漬物 どうやってつけて誰ですかねぇ 赤たいですねいきませんね a まず こういうこのタッパーが重しになるぐらいになりますからこういうふうに ちょっと悪性の付近とかおいてまっすぐの お皿をきましたねそしてこういうふうに重しをかけております はい使っております 火曜日からつきましたね水木金土日いつかか付けました ではこれを洗って刻んでいきます これた思考プラウドはもったいない市とはもうかもしれませんが はい軽く水洗いしてきましたこれ出汁昆布塩昆布を入れて付けましたのでちょっと洗う のはもったいないとは思うかもしれませんが洗ってください そして あった いう風に言っ 細かく刻んでおむすびに入れたい このままお漬物で食べたりしてみてください ですねー これに 今をつけましょう はい聖護院大根の葉っぱの持ち物が出来ました

野菜は、間引いて大きくします。その間引き菜で漬物漬けました。普通は塩で漬けますが、塩昆布で漬けてみました。昆布のだしが効いておいしくなります。簡単ですので挑戦してください。