フライドポテト②(片栗粉ver)
ソース入れましょうか 残り20秒後タイムとかローズマリー バチバチ言ってるわでまぁニンニクとかも あればね入れちゃってください ニンニクハーブのフレーバーオイルで ちょっと最後仕上げてあげるっていう感じ ですもうちょっと駅で美味しそうですね 温度上げますね 色付け いい 香りするの やっぱり片栗粉の特徴として 焼き色がつかないんですメールの判断が つかないんです少しね若干白っぽくなり ますなので持って気をつけたい場合は 小麦粉をブレンドしてあげるといいですね じゃあと 油をね大体切ったら 塩を これでいいでしょ
150℃でじゃがいもを揚げて、
火が通ったらハーブとじゃがいも追加🌿🥔
焼き色がもう少し欲しかったので、
170℃に温度アップ⤴️
片栗粉だけでは少し色づきも薄いですが、
外はカリッと中はしっとりホクホクで美味しいです(^^)
次は、粉を変えて片栗粉＋小麦粉です🍟