子供喜ぶ！チキンチキンごぼう♪揚げないワンパン
これなら簡単にごぼ食べれるってなる。 家族のご飯作って悩みの種は好き嫌いです よね。野菜も食べさせたいけどなかなか 作るの大変。こないだ作ったチキンチキン ごぼ。これめっちゃ美味しかったんですよ 。油で揚げてないんですけど、鶏肉は 柔らかくて食べやすいし、香ばしく焼けた ごぼが相性抜群でたまりません。最後に 甘じっぱいタレを絡めるから子供にも受け が良くてご飯にめっちゃ合いました。 うん。間違いない。重。
【チキンチキンごぼう】揚げないワンパンシリーズ
みんなが喜ぶ大人気おかずをもっと手軽に♪
揚げないワンパンシリーズ！
山口県の人気給食”チキンチキンごぼう”
ごぼうの香りとふっくら鶏肉に
甘辛ダレが絡んでご飯がすすむ～
子供に人気のおかずです。。
材料3人分
鶏もも肉 1枚
ごぼう 80g
サラダ油 大さじ１+１
片栗粉 大さじ３
しょうゆ 小さじ２
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ2
酒・水 各大さじ３
《作り方》
①
フライパンに鶏もも肉を２～３㎝角に
キッチンバサミで切っていれる。
ごぼうはそぎ切りにキッチンバサミで切って加える。
②
サラダ油（大さじ1）を加えて全体になじませ、
片栗粉を加えて全体にまぶす。
③
フライパンにサラダ油（大さじ1）を回しかけ、
フタをして弱目の中火にかけ
3～4分蒸し焼きにする。
④
全体を裏返してさらにフタをして3～4分蒸し焼く。
⑤
フタを開けて全体が香ばしく焼けるまで
様子を見ながら2～3分焼いて
カリッとなったらお皿にとりだす。
⑥
後のフライパンに
［調味料］
しょうゆ小さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ2、酒・水各大さじ３
を加えて1分ほど煮詰め、
⑤をフライパンにもどして絡ませたらできあがり。
（ポイント）
＊ごぼうのほかに、人参、蓮根、玉ねぎなど、いろんなお野菜で代用可です。
何種類か混ぜて作るのも、
彩りアップでおススメです。
＊こちらのレシピはキッチンバサミを使えば、包丁まな板いらずでお作りいただけます。
#ワンパンレシピ #チキンチキンごぼう #揚げないシリーズ
27件のコメント
子供たちが好きです！！
おお！試してみたい
うちの子もきんぴら位しかゴボウ食べないんですが、これなら好きそうです〜😊
最近、普段からワンパン料理が身に付いてきて、「全部フライパンの中で済ませちゃうから、洗い物も少なくて楽ちんなんですよ〜♪」と脳内ふじたかなさんごっこしながら料理しております😂
レシピサイトより、かなさんのショートで夕飯メニューを決める事が増えました。有難うございます！
鶏ごぼうは間違いない!!!
相性100%💮💮
ありがとうございます😊
美味しそう〜❤❤
はい 美味しいやつ🐔
え⁉️ごぼうそのまま使うの⁉️え⁉️水に浸さないの⁉️あく抜きなし⁉️
アク抜きなし⁉️
わぁ〜お手軽❤❤❤
かなさんの蓋使いだ～～ッ！とペンライト振っちゃいました！笑
鶏の美味しい脂をゴボウが吸って、ゴボウの香りで鶏臭さが消えて…な最高の一皿ですね！大人は七味たっぷりで食べたい～！
これは🎉やりたい。給食で話題になったけど、😅食べたことない時代の人。これやってみよう…でした。
What is the vegetable? 野菜の名前は、何ですか。
甘じょっぱいじゃなくて
あまからいでしょ！
日本語間違っとる
アク抜きしないで良いなら楽だなあ😳✨
今晩作ります❗有難うございます👏
チキンチキンゴボウ
めっちゃ美味しそう😋🍚*.+゜
使ってるキッチンバサミがきになります。
教えてほしいです。
うーん❤
ご飯どろぼー❤😂❤
絶対に美味しい
おいしそう！ちょうどゴボウ買ってきたところ！冷凍してあるムネ肉でもええかなぁ？
美味しそう！
チキンにごぼうおしいそう！
思いつかなかったよ。
ごぼうは 鉄分 線維あり やって見まーす。
良いですねぇ…😊
かなさんの食べてる時の顔が❤可愛い、料理も天才、私にも作って欲しい〜❤
つくってみたい。
弁当にいれたいです。
あまじょっぱタレのごぼう美味しいですよね😊作ってみます
ゴボウはアク抜きしないと冷めたらメッチャ臭くなるよね？
ふじたかなさぁんこんばんは😊
お久しぶりです😀
まだまだ暑いですねっ😖
体調いかがですかぁ？
暑いから熱中症に気をつけて下さいねっ😢
あと鶏肉は、胸肉でも大丈夫ですかぁ？
美味しそうだから明日作ってみまぁぁすっ😊
天才🎉🎉🎉
山口の給食人気メニューですね☺️
美味しいのわかってるのにごぼうの素揚げが面倒でなかなか作る頻度が低かったのですが、ワンパンなら楽チンでいいですね！
真似してみます♡いつも素敵なレシピありがとうございます！
作ってみました〜！
鶏とごぼう、合いますね❤甘じょっぱくて美味しいし、子ども達にもウケました😊
片栗粉と混ぜるのはポリ袋に入れてバフバフ混ぜるとラクかも。でもそれだとワンパンにならないかな？
いつも素敵なレシピ✨️ありがとうございます。
ワンパン、ほんと助かります🎉