夏バテにガツンと！速攻塩分チャージの鶏焼きそば
[음악] ฮ
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ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など
ふたり暮らしの方だけでなく、家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️
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こんばんは〜。
今夜は、夏にぴったりの塩焼きそば✨
以前大反響だった豚焼きそばの鶏肉＆バージョンアップレシピです📍
鶏肉で食べ応えもあって、塩気のバランスも抜群🥹！
夏の定番レシピになること間違いなしです🫶
ネギもたっぷりでこれがまーじうまい🤤
お弁当用に作り置きもOKです🌱
保存期間は下部のポイント欄に記載しています✍️
めっちゃ余談なんですけど
最近塩焼きそばばかりで、逆にソース焼きそばを食べていない笑
日中暑いから、なんかどーもさっぱり系や塩味を体が求めているのかもしれません🤣
今日であっという間に8月も終わりですが
暑さはまだまだ続きそうですよね😅
みんなも体調には気をつけて、水もたくさん飲んで日々を過ごしていきましょ〜👍
これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪
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【ネギ塩鶏焼きそば】(2人分)⏰15分
焼きそば麺：2個
長ネギ：1本
鶏もも肉：1枚（約300g）
（鶏肉用）塩、胡椒：適量
サラダ油：小さじ1
(A)酒：大さじ2
(A)みりん：大さじ1
(A)鶏ガラ、砂糖、醤油、レモン汁：各小さじ1
(A)ニンニクチューブ：3cm
(A)塩：小さじ1/3
黒胡椒：適量
①長ネギは粗めのみじん切りに切る。
鶏もも肉は小さめの一口サイズに切る。
焼きそば麺は電子レンジ600Wで30秒〜1分加熱しておく。
(A)の調味料を混ぜ合わせておく。
②フライパンに油を引く。
鶏もも肉を加え、塩と胡椒を散らす。
鶏肉に完全に火が通るまで、中火で炒める。
③鶏肉に火が通ったら、ネギ、焼きそば麺、調味料を加える。
汁気がなくなるまで炒め合わせる。
④器に盛り付け、仕上げに黒胡椒を散らす。
[ポイント]
★鶏肉はささみでもOK！他にひき肉や豚肉でアレンジも可能です☺️
鶏肉やささみ以外なら、下味の塩胡椒はなしでも大丈夫です👍
鶏肉みたいな固形の場合は下味があると全体の味がまとまるので入れています！
★鶏肉は切ったサイズによって火が通るまでの時間が変わります。
また、大きすぎない方が麺と合わせた際に食べやすいので、小さめに切るのが良いです🫶
★調味料や焼きそば麺のレンチンは鶏肉を炒めている間にやるのでもOK！その方が時短⏰
焼きそば麺は柔らかめのものはレンチンなしでもOKですよ〜！
★フライパンは26cmサイズを使用。
★保存期間は、冷蔵で1〜2日。冷凍で1週間ほど。パサつく場合はレンチン後に油を少量あるいはレンチン前に水を少し加えて温めると良いです！
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