【韓国料理】きゅうりとわかめの冷スープ 作り方|韓国一番人気の冷スープ|とっても簡単!夏には欠かさず飲んでる疲れが取れる甘酸っぱいスープ|キュウリとわかめの冷スープ レシピ

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⚠️★お詫び★ 字幕に醤油+酢+みりん の【醤】の字が抜けてます!⚠️⚠️大変失礼いたしました。

(動画内容)
きゅうりとわかめの冷スープは韓国一番人気の冷スープです。
韓国ではこのスープは子供が外から帰ってきたら麦茶代わりに飲んだり、
ご飯の前に飲んで食欲を増進したりします。
毎日飲んで、疲れを吹き飛ばしてください!

★きゅうりとわかめの冷スープ材料
 きゅうり  -- 1本 
 玉ねぎ  -- 中1/2  
 わかめ  -- 50g 

★味付け
醤油 -- 大さじ1と1/2
酢 -- 大さじ3
砂糖-- 大さじ2
みりん -- 大さじ1
塩 -- 小さじ1/3
にんにくおろし-- 1片
昆布だし-- 500ml
昆布だしがない場合は市販の昆布汁調味料でもいいです。
ゴマ -- 少々
★ピリ辛いしたい場合は -- 唐辛子粉(チゲ用) 小さじ1/2~1

★好みでレモン、すだちスライスやミニトマトなど入れるのも良い

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して


◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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30件のコメント

  1. ちょうど今、栄養管理アプリに、今夜はわかめを使った料理を~とお勧めされたところだったので、ヨンジョンさんに私の食生活がばれている??のかとびっくりでした(笑) 三大冷スープの残る2品も気になります♥

    ハングルのあいさつ、自然のうちに覚えはじめてます🌟 職場の韓国の方(来日3年で日本語ぺらぺら)に、いつか突然さらっと話しかけてみたいなぁと、ひそかに思ってます…😌

  2. こんばんは~~
    今日みたいに暑い日には良いですね。
    先日の茄子の冷スープもとても美味しかったです。
    今夜の夕飯に間に合いました。
    いつもありがとうございます。

  3. 美味しそうで作りやすそうですね(*´▽`)
    早速作ってみます!

    今度 オイキムチの作り方教えて下さい。
    作りやすい方法で!

  4. おなかペコペコで帰って来て
    冷蔵庫にこんなスープが冷えてたら
    まず,冷たいスープで 一息入れて ホッとして 
    空腹でドカ食いすることも無くなりそう。
    私にピッタリだわ。
    先生 今日も ステキなレシピ ありがとうございます。😊

  5. 簡単だし、美味しそう!作ってみまーす!

    あと、韓国に豆乳のネンミョンありますよね。大好きなのですが、作り方わかりません。機会があれば、紹介して頂けると嬉しいです😆🎵🎵

  6. ヨンジョン先生こんばんは🌙😃❗
    クッパもそうめんも美味しそうですね
    是非作って冷蔵庫に入れときます。
    いつもありがとうございます。

  7. 美味しそうですね。早速作ってみます。ヨンジョンさんの青色の服装とエプロンですか?とってもいい色で素敵です😊

  8. 最近ヨンジョンさんからのメールが届かないとおもっていたら、迷惑メールに😭
    私は携帯でみてるので、振り分け設定を携帯でできる方法ないでしょうか?
    すべて対応がパソコンだったので・・・

  9. 先生、作ったよ〜(^^) しかも会社で😎 メチャ美味しい。。現在食べてる最中〜💕 で、後輩が、コンビニそうめん食べてるから少し盗んで入れた(^^) これも美味い😋 お昼、食欲無い!でも食べないと(T . T)の人に最適!春雨でもそうめんでもコンビニのでも入れて食べると美味しい(^^) あっ??後輩が「そうめん盗んだから俺のも作ってください😎」って言われたので、これからもう一度作ります。

  10. 初めてこんにちは。美味しそうです。私でも簡単に出来そうなのて、早速作ってみます。出汁はやはり昆布だしがいいのでしょうか?ダシダのあさりがあるので、それを使ってもいいでしようか?

  11. こんにちは。今日すごく蒸し暑いのでさっそく作りました。今から冷蔵庫で冷やして夜ごはんで食べようと思います。主人もすごく汗かいて帰ってくるから喜んでくれるといいな。

  12. ヨンジョン先生!こんばんは😃🌃
    とっても美味しそう🎵
    早速作ってみたいと思います✨

  13. はじめまして。
    早速作ってみました!
    サッパリとして栄養価のある美味しいスープですね😋
    この夏、毎日飲めそうです。

    ヨジョンさんの美味しいを伝えたい気持ちが伝わってきます。

    これからも動画配信楽しみにしています。

  14. ヨンジョン선생님!!!

    簡単そうなレシピだったので私にも出来るかと思い、作ってみたら夏にピッタリのとっても美味しいスープでした。

    우리 어머니도 정말 마음에 들어서 또 먹고 싶다고 하셨어요.

    이런 맛있는 레시피를 알려 주셔서 감사합니다.
    앞으로도 이 채널 보고 맛있는 한식 만들어 볼게요!!

  15. 作ってみました!すっごく爽やかで美味しい💗시원하다~💗夏はお味噌汁代わりに良いですね^^

  16. 初めまして。偶然このサイトを見つけたのですが、家にたくさんキュウリがあったので挑戦してみました❗️あまりにも美味しかったのでチャンネル登録しました^_^ここのところ4日続けて作ってます。りんごや梨など入れても美味しいと子供たちが言ってましたを家族にも好評で、毎回1リットルの分量で作ってますが、一度でなくなります。暑い日が続いているので食欲も増していいですね。あれから毎回楽しみに動画を拝見して少しずつ韓国料理に挑戦しています。

  17. はじめまして!おすすめに出てきて見つけました😊💓私は韓国人の彼氏がいます。この料理が好きだと前に言っていたので絶対作ってあげようと思います💓!私も食べてみるのが楽しみです💓

  18. 冷製わかめスープは、韓国バラエティー番組の「三食ごはん」で、何度か見ていたので、気になっていました。ヨンジョンさんのYouTubeで発見!作って見ましたよ。美味しいです。梅エキスは、このスープには使わないですか?どのくらい入れるのでしょうか?買ったので、教えていただければと思いコメントしました。

  19. お久しぶりです 暑さとワクチン接種で バテ気味でして この冷や汁
    待ってました〜って感じ❤ 
    冬みたいに 冷や汁を仕事場に持って行き お昼に食べてます(^^♪ 『美味しそう』って言われて レシピ共有にしてあげたり😆 めっちゃ美味しく午後からの仕事が シャキッて頑張れてます ありがとうございます(^^♪

  20. 今日は ナスとしめじを炒めて冷ましたのときゅうりと 洗った酢玉ねぎとワカメとパプリカで 明日のお昼楽しみでーす(^^♪

  21. 🔽Instagram:(インスタも見て下さいね!https://www.instagram.com/yeonjoung.k



    🔽レシピ本第二弾「韓国料理でひとりごはん」全国書店などで好評発売中

    Amazonのページはこちら

    https://www.amazon.co.jp/dp/404605610X

    🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。

    【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(お祝い餅レシピ動画付き) も販売中

    https://www.amazon.co.jp/dp/B09NH3V87Y

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    動画内容)

    きゅうりとわかめの冷スープは韓国一番人気の冷スープです。

    韓国ではこのスープは子供が外から帰ってきたら麦茶代わりに飲んだり、

    ご飯の前に飲んで食欲を増進したりします。

    毎日飲んで、疲れを吹き飛ばしてください!

    ★きゅうりとわかめの冷スープ材料

     きゅうり  -- 1本 

     玉ねぎ  -- 中1/2  

     わかめ  -- 50g 

    ★味付け

    醤油 -- 大さじ1と1/2

    酢 -- 大さじ3

    砂糖-- 大さじ2

    みりん -- 大さじ1

    塩 -- 小さじ1/3

    にんにくおろし-- 1片

    昆布だし-- 500ml

    昆布だしがない場合は市販の昆布汁調味料でもいいです。

    ゴマ -- 少々

    ★ピリ辛いしたい場合は -- 唐辛子粉(チゲ用) 小さじ1/2~1

    ★好みでレモン、すだちスライスやミニトマトなど入れるのも良い

  22. ヨンジョンさん❤️これも作ってみました!めちゃくちゃ美味しくて😊味見で2杯くらい飲んじゃいました😂笑
    これサイコーですね!韓国料理大好きだしヨンジョンさんの明るい動画も大好きです😍これからも作ります!

  23. 韓国人の友達の家に遊びに行ったときに、ご馳走になりました。
    あまりの美味しさに衝撃を受けたのを覚えています。

  24. ヨンジョンさんが、韓国の子供は暑い夏にこれを飲み、元気が出たと仰られていましたが、それはつい最近の私の実体験からとても医学的に裏付けのあることだと思いました。理由は、猛暑日が続く中、つい先日、麦茶など水分補給は十分なのに、暑さにやられてフラフラな危険な状態になり、仕事を中断して、病院へ行くことになりました。血液検査の結果、水分の摂りすぎで、体内の電解質の濃度が下がった結果起きた症状とのことでした。たぶん、低ナトリウム血症というやつです。連日、朝から暑くて、朝食に熱い味噌汁を避け、仕事中には、お茶を飲みすぎたのが原因だと感じています。このスープなら暑い中でも食事が進み、塩分を含め電解質を摂ることができそうなので、猛暑でも安全で、元気が出そうな気がします。早速試してみます。