【低糖質作り置きレシピ】きゅうりとツナの梅しそ和え！管理栄養士

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材料・栄養素の詳細は概要欄に記載しています。
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さっぱり爽やか！きゅうりとツナの梅しそ和え

梅の酸味と大葉の香りが爽やかな、夏にぴったりの和え物。そのまま食べるだけでなく、冷奴やそうめんにトッピングして食べるのもおすすめです。
梅に多く含まれるクエン酸は疲労回復に役立つことで知られています。
混ぜるだけでとても簡単なのもうれしいポイントです。
練り梅ではなく、梅干しの種を取り除き、細かく刻んだものを使ってもOKです。

【材料（4人分）】材料費：約150円
きゅうり　2本
塩　少々
ツナ　1缶
大葉　5枚
練り梅　小さじ1
　
【栄養素】１人分
エネルギー：57kcal
たんぱく質：3.7g
脂質：3.9g
糖質：1.0g
食物繊維：0.7g
食塩相当量：1.0g
カルシウム：17mg

【作り方】調理時間：約10分
①きゅうりは千切りにし、塩を振ってしばらく置いておく
②大葉も千切りにする
③きゅうりの水分をギュッと絞り、すべての材料を混ぜ合わせたら完成。
※清潔な容器に移し、冷蔵庫で保存しましょう。冷蔵で3日ほど保存可能です。