【防災飯】ポリ袋で無水キーマカレー作ったら、神レベルにうまかった。
皆さん、こんにちは。リサです。この チャンネルでは防災初心者の私が防災に 関するこれってどうなんという疑問を検証 していきます。第1回目の今回は電気ガス 水道が止まってもカレーライスが作れるの かを検証していきます。もし停電したら 冷蔵庫の中身から使っていくことになると 思うんですが、そんな時皆さんどうします か?何を作りますか?私はですね、よく あのカレーライスをランチに作ることが 多いので、今日作るカレーの材料っていう のは冷蔵庫に揃ってることが多いんですね 。なので、もしライフラインが止まっても いざという時にいつものご飯が作れたら とっても安心すると思います。いざという 時に慌てずに住むと思うんですね。災害時 は貴重な水を一滴でも無駄にしたくないの で洗い物をぐっと減らせる調理に挑戦し ます。炊飯機を使わないご飯の抱き方も やってみますので是非最後までご覧 ください。材料はご覧の通りです。 舞茸ーマンウスターソースはなくても 作れるんですけど、あった方が絶対に 美味しいですし、ま、栄養もね、たっぷり になりますので是ひ入れてください。え、 トマト感を使うのでカレールーはいつも よりね、1段階か2段階ぐらいちょっと 辛いものがおすめです。 アイラップいろんなスーパーで手に入ると 思います。え、この袋を使ってポリ袋調理 していきます。アイラップじゃなくても いいんですけれども、必ず湯煎OKと書か れているポリ袋を使ってください。 ウエットティッシュで手を拭いていきます 。災害児料理する前なんかだとアルコール タイプのウエットティッシュがいいですね 。左の袋はアイラップですね。こちらにお 米を入れていきます。 [音楽] 地震の後は血水感が壊れていると水が逆流 して溢れることもあるみたいですね。安全 が確認できるまでは排水溝に水を流すのは やめときましょう。じゃ、調理用のお水 入れていきます。 お湯に入れた時に浮かないようにしっかり と空気を抜いて上で結びます。 災害時このお水捨てるのもったいないです よね。お皿や野菜を洗うのに使えると思い ます。 手袋をつけて野菜切ってきます。 牛乳パックをまな板代わりに使っていき ます。 野菜はですね、全て1cmの角切りで作っ ていきます。 溶けやすいようにルーをカットしておき ます。材料全て入れてきます。オスター ソース小さじに入れます。 材料が混ざるようによく混ぜていきます。 そういえば時間っていつもスマホで測って ません?私いつもスマホで測ってるんです けど、災害時は多分使えないと思うんで。 これ時計がいりますね。 お水の量が限られてることも考えて小さめ の鍋を用意してみました。で、えっと、下 に耐熱皿を敷いて調理していくんですけど 、平らなお皿を探してみたんですけど、 ちょうどいいのがなかったので、この ちょっとあの高さのあるお皿を使って調理 してみたいと思います。 では、カレーとご飯を入れていきます。 直接鍋に触れないように気をつけて入れ ます。 蓋を閉めます。 それでは火をつけていきます。 この後沸騰したら弱火で20分。その後火 を止めて10分蒸らしていきます。もし 自信が起きて行う場合は近くに燃えやすい ものを置かなかったりとか近くにお子さん がいない状態、あとはね、あのやっぱりお 湯がかかる危険性とかもあると思うので その辺り置き場所をしっかり考えないと いけないなって思いました。20分経ち ました。もうかなりね、カレーのいい香り がしてきてます。では、ここから火を止め 、あ、逆、逆だ、逆だ。火を強くしちゃい ました。火を消して10分蒸していきます 。 さあ、10分経ちました。中身をね、見て みたいと思います。じゃーん。おお、湯が すごい きます。ちょっとね、取り出す時は火傷に 注意が、あ、火傷取りに注意が必要ですね 。暑いです。あ、ちちち。は、困ったな。 お箸がいるな。よいしょ。 あ、ちちちちちちちちち。あとご飯は しのしを通した感じちょっと硬めですね。 でもしっかり炊けてる感じがします。 よいしょ。お皿なんですが洗い物を減らす ためにアイラップをかけました。これに ご飯を継いでいきます。すごい粒って 美味しそうですね。いい炊き上がりです。 ごめんなさい。号が2人前という風に見て たんですが、小さいおにぎり2個分ぐらい だな。ちょっと少なめです。 えっと、具の中身が混ざるようにちょっと 上から潰します。よいしょ。すっごく熱い のでタオルを使って揉むかこうやって スプーンで揉む方が良さそうですね。 とてもじゃないけど素ではいけません。お トマト感のトマトがゴロっと入ってて 美味しそうですね。 [音楽] 見た目はね、いつも通り出来上がってるか なと思います。いただきます。 これやばいですね。めちゃくちゃ美味しい です。1cm近くで切った野菜がすごい 存在感が大きくてめちゃくちゃ美味しい です。これがね、災害に食べれたら めちゃくちゃ元気になりますね。すごく心 がほっとすると思います。やっぱ あったかくて美味しいご飯嬉しいですよね 。心配してたお米もちょっとあのシğまジ を入れた感じは硬いかなと思ったんですが しっかり食べてます。あの芯もなくてです ね。すごく美味しいご飯です。ごめん なさい。カレーと一緒に食べたら気になら なかったんですが撮影後にお米だけ食べ たらちょっと固めでした。 残ったお湯なんですが繰り返し調理に使っ てもいいんですけど、ま、スープを使っ たりとかそのまま飲んだりしてもいいん ですね。で、あの、やっぱりカレーって 結構ね、香りも味も強いですから、 ちょっと味を確認してみます。 あ、やっぱり匂いもありますね。匂いが あるから味があるって感じちゃうのかな。 うん。匂いも味もやっぱり映ってますね。 大人がスープを飲んだりそのまま飲むのは 大丈夫かなと思うんですけれども、 赤ちゃんがミルクを飲むのには少しね、 こう癖を感じてしまうかもしれないので、 ミルクが飲みにくくなるかもしれないです ね。ちょっと調乳用にはうん、お勧めし ないかな。ミルク用に使う場合はお料理を する前に沸騰したお湯を取った方がいいか もしれないですね。調理後のこのお湯の 股管場所。これも大事かなと思います。 やっぱりね、熱いまま置いておくと余心が 起きた時にこぼれる恐れがありますから、 水筒に入れてあげたりとか、あとはね、 危険じゃない場所に移動してあげるっての が大事かなと思います。今回の検証を通し て1番伝えたいことはまずね1回やってみ て欲しいです。まさかね、お皿とお鍋 ちょうどいい大きさのものがないっていう のもね、やってみないと気づかないなと 思いました。しかもね、意外と簡単で めちゃくちゃ美味しかったです。実際にね 、災害時にポリ調理をしたことがあると いう方がいたら是非コメントで実態件も 教えてください。あとやってみたからこそ 思うんですが、自信が起きた時にこの調理 を行うのちょっと怖いですね。レンジが 使えるならレンジ使った方がやっぱり安全 安心だなと思いました。2回目の地震の方 が大きいなんていうこともありますからね 。注意が必要です。この動画が参考になっ たという方はグッドボタン、チャンネル 登録をお願いします。まずはチャンネル 登録者100人を目指しています。それで はまたお会いしましょう。
【動画の要約】
防災飯の王道カレーライス！
今回はトマト缶を使った無水キーマカレーに挑戦です！
ポリ袋調理で、洗い物ほぼゼロの魔法のようなレシピです。
【材料】（2人分）
トマト缶: 1/2缶（約200g）
豚ひき肉: 150g
玉ねぎ: 1/3個
ピーマン: 1/2
舞茸: 30g
カレールー: 2かけ（いつもより辛めがおすすめ）
ウスターソース: 小さじ2
【調理に必要なもの】
湯せんOKのポリ袋（アイラップなど）
カセットコンロ、ボンベ
鍋（深めがおすすめ）
耐熱皿
災害時はウェットティッシュや手袋使ってね！
【チャンネル紹介】
「ゆるっとおうち防災」は、防災初心者の私が『これってどうなん？』という疑問を、楽しく検証していくチャンネルです。
一緒にゆるく、でもしっかり防災を学んでいきましょう！