韓国人が作る7分豚キムチチゲ

韓国人が作る7分豚キムチチゲ

韓国人がちくれあの有名店の味を完全再現 してみました7分豚キムチちです日本に ある材料でも作れるし作り方も簡単なので 日本の皆さんもよかったら作ってみて くださいまずは豚肉と野菜たちを ちっちゃいサイズに切っときます鍋に ごま油を入れて豚肉を炒めて野菜立ちが しんなりするまでまた炒めますほんなら 味付けの調味料を入れてから1回鍋が ブクブクしたら火を弱めますその後蓋をし てからことこと弱で7分間煮詰めます7分 が経ったらキッチンバサミを出しますその まま具材たちを細かいサイズに チョキチョキします鍋底にハミが当たら ないように気をつけてくださいね下したら おかに怒られます頑張ってハサミで チョキチョキした理はですね白ご飯に混ぜ て食べるのがこのち鍋の本格的な縦食べ方 たからです細かい具材たちが米のすみずみ まで味が染み込んでますんで普通のち鍋と はまたい意味違いますよかったら作ってみ てください

「7分豚キムチチゲ」
豚バラ肉(ロースでも🆗)　300g
キムチ　300g
玉ねぎ　半分個
白ネギ　半本個
ごま油　大さじ１
［調味料軍団］
おろしニンニク　大さじ１
醤油　大さじ１
唐辛子粉(あったらいいけどなくても🆗)　大さじ１
お酢　大さじ１
牛ダシダ(コンソメ・鶏ガラスープでも🆗)　1袋(小さじ１)

お酒　50ml
お水　300ml

①豚肉、玉ねぎ、白ネギは1cm角切りにカットしとく
②鍋にごま油を入れて強火で豚肉を炒める
③豚肉に火が通ったら玉ねぎ、白ネギ、キムチを入れて野菜達がしんなりするまで炒める
④野菜がしんなり始めたら調味料軍団とお酒、お水を入れてぶくぶくさせる
⑤一回沸騰したら火を弱火にして蓋をしてから7分グツグツさせる
⑥ヒカキンtvでも見ながら7分待ったらキッチンハサミで具材を細かくちょきちょきする
※鍋そこに挟みが当たらないように気をつけること。おかんにばり怒られる💦
⑦そのまま食べてもいいけど次の日に温めなおしたら味が染み込んでもっと美味しい！どうぞ！